王老爷子接连两日被赵宁拂了面子,心里的气甭提有多堵了。
这小丫头什么意思?居然说他不懂河鲜!
他做菜的时候,娘胎里都还没有她呢!
可眼下那么多杜家的下人在,他怎么可能去和一个乳臭未干的小丫头计较?凭白失了身份!
王老爷子只能干瞪眼。
“那老夫就看看,赵大厨能将这河虾做出怎么个好吃法!”
他“哼!”一声甩袖往一边走去。
整个大厨房里,备菜区被划分出来了两份。一边是赵宁要用的,另一边就是杜家的厨子要用的。
也就是以王老爷子为主的厨子们用的。
赵宁从张管家那里看过杜家厨子的备菜单,基本也就是时下常吃的那些大份菜,还有杜老爷等一众管事,吃的比较精致的菜肴。
所以另一份备菜也有明显的划分。
王老爷子去的地方,就是明显盛装更精细的区域。
下人替王老爷子过手,将东西一一拿起来放到眼前让他过目。
赵宁转身离开之际,眼尖的看到一人端出了一盆什么东西,然后极快地藏到了另一个盆下面。
验菜没有问题,她就开始分菜了。
张管家给她单独指派了两个厨娘,洗菜、配菜等杂活都可以让她们来做。毕竟这是比较重要的宴席,也不能真指望赵宁一个人包揽全部。
而且杜若凌和杜泽那边都特意交代过,张管家可不会拂了主子们的意思,挑的都是手脚麻利的人。
这次冬节宴是从申时三刻开始,也就是下午的四点左右。
张管家将一切安排妥当后,便和赵宁打了招呼离开做其他事去了。
要说冬节宴里最忙的,除了厨子,就数他了。不仅要管着府中大小事宜,还要腾出手和时间处理杂事。
赵宁本就没有什么事,自然也就不留他。
大管家一走,大厨房里的氛围就松快了许多。但令她惊奇的是,那么多忙忙碌碌的人,居然没有一个人找她闲聊。
她只感受到了,别人投在她身上的目光。
那些目光似乎什么情绪都有,但有一道明显带了敌意。
赵宁以为是王老爷子,但是装作无意回转身时,看到王老爷子正提着手里的小拐杖,对着一堆东西和两个下人指指点点。看样子是什么东西出了问题。
她不动声色地环视四周,并没有所获。
她在这杜家,好似只和王老爷子有过言语矛盾了。
那道视线,是谁的?
没有头绪,她便先将事放在心底。眼下,只能先将重要的事情处理好。
赵宁决定先熟悉熟悉大厨房的厨具,另外和两个厨娘培养一下默契,免得下午出了不必要的岔子。
似乎忙起来的时候时间流逝很快,转眼间已经到了午时。
她们三人在一旁预留出来的灶台处,忙碌了半晌午,终于将菜全部清洗好了。又按着菜谱的先后顺序,将菜装好放置在了桌案上。
期间,赵宁将菜谱和二人说了,也安排了每个人的分工,还让一个年轻点的厨娘下午帮着她理菜台子。
如此,只等着下午宴席开始了。
午饭时赵宁回了杜若凌的雪凌院,到了院子里,正看到几个人在玩翻花绳。
赵妙意头一次和自家人分开这么长时间,一开始还觉得好玩,后头频频想找赵宁。但她记着赵宁叮嘱她要乖乖跟着杜若凌的话,便攥着小拳头乖乖等着,不吵不闹。
杜若凌头一次哄小孩,自然是新奇得很。各种想点子。
一会儿带着赵妙意踢蹴鞠,一会儿带着逛花园。
但她从小开始多习女红诗画,平日里又多在书院,只近期月余时间因为年考回了家,接触到的玩耍东西也就只两三样。
而赵妙意太小,蹴鞠踢不成,花园又逛着没意思,一行人便就又回了院子里。