具体原因,赵宁刚开始也挺想不明白。
但算着时间,新摊子处的东西也该收拾好了,她不能一直在这盯着。
和陈氏赵政他们说了能卖多少卖多少之后,她就转身去了新摊档。
她做这一锅一共才五十串。
前一段时间,大多数人都会图个新鲜来尝尝看,五十串到一百串基本上是可以的。
等这两天过去,看看有没有什么变化再说。
能卖完正好,卖不完她也不会让吃食浪费。
等到了新摊档处,李婶和张婶、张清清已经将摊档全部收拾好了。
今天时间赶得晚了些,所以也就没有做太多的准备。
赵宁将过年期间,重新准备的腊肉和腊肠摆了出来,然后配了两盘菜放在推车案上。
这样的话,来往的人看到之后也会瞅一眼。
张清清自从那日晚上和赵宁聊过之后,便有些不太和赵宁说话。
她并不是不想和赵宁说,而是不知道怎么开口了。
她觉得自己一点不洒脱,心里都是事儿,又不好说出口。
她去找过李翠儿。
但只说了两句话,就听到了她娘回来了,她就匆匆走了。
也不知道李翠儿有没有听进去她说的话。
张清清的状态不对,李婶和张婶也看出来了,在二人问时,她就说没睡好所以没有多少精神。
张婶也说没啥事,姑娘家的胡思乱想。
但李婶觉得不太对,因为她看出来张清清不好看赵宁,总是偷偷瞄。
不过她也没有多管。
如她们这个双七年岁,正是乱想的时候,过几天多说说话就又好了。
她只是没想到,张清清和赵宁之间发生了什么事。
今天准备的是腊肉汤,糯米糕,菜心卷肉,还有几样随便可以混搭的炒菜。
白菜都是洗好的,挑选的中间部分的菜心,很嫩。
一个盘子里装了大半,然后上笼屉蒸。
赵宁到摊档上时,蒸笼日正冒着白烟。
她上前看了看,然后对张清清和张婶道:“张婶,清清姐,等这两个笼屉出锅后,就开始蒸白菜。”
白菜指的就是菜心卷肉。
而笼屉里正在蒸的,是方才她在芸香小院里做好的糯米糕,拿来这边蒸的。
过年期间大多吃得好些,特别是城里的,有没有顿顿大鱼大肉,但总归是不缺口吃的。
所以她做的熟食都是偏淡口的。
张婶和张清清看着蒸笼,赵宁和李婶就开始忙着炒菜。
这么会儿时间,摊档上已经坐了三四人了。
今日的腊肉汤也是现做的,所以慢了些。
一刻钟后,张婶和张清清一一将两层蒸笼卸下来。
张婶用一只手扇了扇面前的白烟,俯身看去:“看着还挺好看。”
糯米糕是茨实的,白白嫩嫩的。
但张婶说的好看,是因为赵宁新换了模具。
原先是一个小花形状的模具,这次是赵宁口中的星星图案、月亮图案和小兔子图案。