“我觉得，到那些小食肆里找找也可以。”张清清忽然道，“或者干脆贴个告示，招徒。”
赵宁但笑不语。
她也想过。
但她实在不想大张旗鼓的去做这件事，就将这个想法去掉了。
看几人都是一副沉思苦想的模样，赵宁不由伸手，在几人面前摆了摆。
“好了，大家别想了。或许好苗子都是不经意间碰来的呢，不都说有缘才会成师徒嘛。”
她笑道：“现在我还能应付，不急。这几个月将要过年了，我也不会上哪去，顶多就是接几个单子，多说也就一两日。”
除了近在眼前的宋家的事，要去一趟郡城，其他的事情，应当不会有多出一日的行程了。
她顿了顿，又道：“等来年开春后，若是我真去参加那什么食肆商会了再说。若到时还没有找到徒弟，大不了出门其间我多准备些东西，你们有什么卖什么就是了。”
“行，我们以后也多注意一些苗子。”张婶说道。
话题就此揭过。
但几人在接下来的日子里，心里都装着这件事。连带着卖吃食时，都会下意识瞅向来人打量，寻摸着，看看有没有符合赵宁口中的有缘的苗子。
接下来的几天，赵宁一共忙活着两项事。
一是继续规划摊档上的吃食。
她综合了几个食客的建议，整合，按着自己的计划去制定了菜单。
早市，有小笼包，蒸饺，煎饼和鸡蛋汤。
午市，有炒菜、羹汤，蒸饺、糕点和米菜拌饭。
晚市，就是炒菜、煎饼、糕点和羹汤。
其他的，根据当天的情况或者赵宁的咸鱼情况，适时地增加食物的种类。
至于具体的菜色，赵宁大致定为五天一轮菜单，两轮菜单后，再一综合就可再换新一轮。
这样下来，一旬里就可以只换一次新菜单。一个月，只要有两个新菜单就可以了。
在吃腻的临界点换菜，完美。
另一件事，就是为了去宋家而做的准备。
赵宁想了许多，不确定能定哪种菜色。
郡城的那些人，和正阳镇里的食客不同。
那些人都是吃惯了好东西，还有从京城里来的。对于吃的东西，挑剔程度和见识面，自然是不可比拟的。
为此，赵宁还专程列了一个单子。
她根据打听来的消息，调整了几个菜。比如那些在这段时间做过的菜，都不在考虑范围。
然后又根据眼下的情况，划去了一些偏于食材本就是成品的。
最后定了六个菜、两样糕点和两道汤。
——这是宋家这方要上菜的数量，总共十道。其余的，就是看另外几家的了。
总的来说，这就是几家的一个拼盘宴席。
几个厨师的菜摆在一起，看哪些受欢迎罢了。
想想，若是以真是公平的形式举办来说，那也很有意思。
冬月二十七，是时下的冬日节。
也是前世的冬至节。
前两天里，赵宁就感受到了不同寻常的热闹气氛。
这种气氛她在刚来时也遇到过，那时是中秋节，比现在热闹多了。
但当时家里银钱没多少，她还刚来没多久，与赵家小两口的关系远不如现在，也没有李婶、张婶两家人等的围绕，自然没有什么好热闹的。
但现在不同了。早两天前，陈氏和李婶、张婶就张罗着买些东西，来置办冬日节。
