赵宁不是揪着错误不放的人，所以在说清楚小容的问题后，就将此事揭过了。
至于其他的，她也没有要“杀鸡儆猴”之类的心思。
若是有心，今日她借小容的事所说的话，必定能记到心里，她没有必要再去重复强调。
正如她最初说过的，用人不疑。没有千日防人的道理。
此事过后，众人就抓紧时间休憩了片刻，随后开始准备接下来的晚市。
今日是开业第一天的晚市，不比以前在摊子上时随意。
等到华灯渐落，热热闹闹的一天才终于过去。
戌时过半，赵宁就张罗着打烊了。
赵宁依旧时准备了关门的牌子，将以前在摊档上的打烊招牌延用了下来。
时辰一到，赵安平就将打烊的牌子挂了出去。
——赵安平也就是小石。
他的伤养好后，正好赶上换铺子，就被赵宁征询了意见，留下做了长工。
后来有一日，他突然找上赵宁，问询他能否随着小鱼一起改名字，随赵家的姓氏。赵宁和赵政、陈氏商量过，觉得既然小鱼已经是赵宁的徒弟，兄妹二人这样分开唤名姓确实有些不妥，也就应了他的请求，换名赵安平。
“呦！这家打烊了？”
“……那走吧，到别处瞧瞧。”
食肆铺面的牌子挂出去后，人人都知其意。
所以一些后来的食客看到牌子后，大多也就去了别家。
但也偶有个别实在想吃的。
不过这样的食客并没有被请进去，都被张婶和李婶她们以时辰较晚为缘由，哄劝成了“明日再来”。
——这一点是赵宁的硬性规定。
当下的镇中晚间，不比前世的华灯通明又有各种摄像头，也不是郡城那种的繁华城。他们这一行人中，又大部分是女子，安全是要特别顾虑到的。
所以赵宁原本就不打算像别家的铺面那样，肆意延长时间到太晚的时间。
考虑再三后，制定的冬季最晚打烊时间，是在戌时末。
在打烊前两刻钟提前挂起牌子，提前告知。然后一边收拾东西，一边招待最后的食客们。
这样，等到食客全部离开，东西也就收拾的差不多了。她们也就能早早关门。
好在目前赵记食堂因为没有酒水，晚上来单纯吃饭的人减少了一些，所以营业起来比较轻松，食客停留的时间也就没有很晚。
等到一切收拾妥当，关门的时间和原本计划的相差无几。
“走了走了，终于结束了，呼——”
杨琮跟着赵宁她们折腾了一天，终于体会到了做生意的辛苦。
他也是因为林盛言在这里，也想给赵宁捧个场，才来凑个热闹的。谁知道生意场上不止东家费脑子，长工也要费体力。
他这样常年练武的汉子，忙活了一天也有些恍惚了。
赵宁走在他和林盛言身后不远处，闻言笑了笑。
“杨大哥今日可是帮了大忙。”
一旁的张婶几人也附和道：“是啊！一个人都抵得上我们两个人做活了。”
杨琮原本只是顺嘴一叹，没想到得到这么多夸赞，到最后都有些不太好意思了。
“哈哈哪有，也就是力气多了些。再说了，我还拿着赵东家给的工钱呢，肯定要好好做工的。”
不论是张婶、李婶、小石和小鱼她们，还是小容小枫四人，亦或者暂时来帮忙的林盛言还是杨琮，只要是做活的人，赵宁都给了很合适的工钱。
一行人浩浩****的，一路闲聊着说说笑笑，步行了一刻多钟就回了芸香小院。
“你们回去也早些休息吧，明早还要早起。”陈氏温和的和林盛言、杨琮叮嘱了一句，越看越觉得眼前的两人真是不错。
林盛言和杨琮各自应了声，对赵宁示意了一下后，就回了另一边的小院子。
