璃月出了蔺家，骑马直奔乞丐窝，后头一行人小跑跟着。
蔺家人没跑多久呼哧带喘跟着，璃月倒是英姿飒爽了一回，长街不可打马，权贵都不敢招摇，如今，怕是只有她是个例外。
便是陆翡瞧见有人打马，本要喝斥，瞧清楚是璃月，便就罢了。
想着璃月早上还是乞丐，下午就变了样，是不是要回宫了，便就小跑跟上。
璃月再回到乞丐窝，看到几个孩子围着生肉打转，觉得好笑。
阿悦见到璃月，忙上前：“姑娘，你怎么回来了？”
璃月道：“自然想着你们了。”
“姑娘~”阿悦和阿红初来京城，没有璃月还真不知道怎么办，说不委屈是假的，只要姑娘把她们当回事，那委屈什么的就不存在。
璃月道：“叫我瞧瞧买的肉。”
五百文肉，不少的，还有些芹菜，璃月道：“还差些香料，阿悦，你可会买香料？”
阿悦摇头。
这时候陆翡气喘跟来道：“什么买香料，你还真要摆摊子不成？”
璃月点头：“如你所见，我得教他们一些手艺。你会骑马，帮我去买香料成不成？”
陆翡无语了，不过，璃月就是璃月，打定主意，十头牛都拉不回，谁来都不好使，道：“要什么样的香料？”
“就以前和肉做云吞的香料，你可还记得？”
“俺哪里会记这些。”
“八角粉，芝麻粉，小茴香，丁香这四样。”
“那晓得了。”
陆翡牵过马，去给璃月办事。
若是这码头，东街，西街，各置一个吃食摊子，人手分摊，足够这些人讨生活的，至于能不能成器看他们自个儿了。
先是切肉，再是打肉泥，璃月开始干活，一行人看着璃月。
这打肉泥就不是个简单活，得弄成是肉，还叫人吃不出个肉来，才是上等手艺，璃月边敲打边解说，累了叫人排队上手，教技巧。
小小的地方，你一下，我一下，倒是叫几个孩子热闹了一番。
等陆翡回来，这肉泥都还没出来。
璃月寻着空挡活面皮，实在是地方小，瞧不出几分干净来，当然，要好的人才不会一直待在这般地方，有了谋生本事，寻个地方租住，哪不能过的比这儿好。
蔺家仆人看着这个姑娘，像是大家小姐来贫民窟行善来了，这个行善不是施舍点钱财粥饭这么简单，却是在授人以渔。
好的吃食要经的住时间的考验，忙里忙外，有些乱哄哄，到底擀出了薄面皮，还有活好了肉泥。
最后包馅儿的时候，璃月更是手把手教，务必叫那几个年长的看清楚都学会。
五百文的肉，弄出了一半，到底也在入夜之前起了锅，她道：“这清汤不是最好的，鸡汤配云吞，才是上等的味道。在京城，要吃上这么一碗，起码三十文。”
“什么！”要饭十天才能吃上一碗啊，乞丐们惊呆了。
璃月弯唇：“好饭不怕晚，好吃自也不怕没生意，每天就准备三十份，五十份，量力而行。能不能成，咱们现在有本钱，可以试试看。若是成了，可以解决自己肚子问题，还能赚些小钱。将来摊子越来越大，还愁这辈子脱不了这乞丐窝么。”
待煮完了，所有人可先分得一个尝尝鲜。
因着有香料，故而吃着是真好吃，叫人意犹未尽，汤都能喝干净了，若是换成鸡汤还了得。
天色不早，璃月到这儿就得走了，道：“今日怎么做都教你们了，这几天练练怎么做，我得空就来看看成果，若是你们中间有成器的，我就给他置个摊子，咱们开始学做营生。”
“好诶~”孩子们高兴，璃月也高兴。
“姑娘~”阿红有些着急她们的安排。
璃月道：“不着急，不会太久，先在这儿等我两天。”
“是。”
