第三章 第一四九节 多吃糖不迷航，高糖蛋白低脂肪！
各位读者朋友，你可能要问：“我要是上天的话，我绝对是不会紧张的！我这个人从来不紧张。”但是，请你不要忘记，你这是在天空之上，单枪匹，马独往独来的飞行着。
这种身体机能的调节，是在你完全不知晓，不自觉的过程中，进行调节和完成的。不是说变化与不变化的问题，而是说变化是绝对的，只是大小、高低、多少、程度不同而已。
我们就拿航天英雄杨利伟来说吧，尽管他的心理素质好，从电视转播画面上看，他没有任何紧张情绪的表露，心如止水的心律频率，的确是值得我们内行人的敬佩。
但是，那些记录身体状况的各种仪器，是真实可信，铁证如山的。是不会弄虚作假的。他的身体状况照样是起伏变化，令行规而不蹈距！这里不是说他个人紧张与否问题，而是说身体的变化的程度，呈多少、大小、高低、不同而已。
第三是饮食结构。
飞行员因空中工作环境的恶劣，精神状态长期紧张，与“三高环境”【高空（高压）、高速、高氧】对飞行员的身体素质的要求，就必然需要更高的能量，和更大的热量，来维持对智能和体能的，这些无休无止的消耗与输出。
所以，飞行员的饮食结构，长年处在高糖、高蛋白、低脂肪的食谱当中。空勤营养师就是以“两高一低”的这一思路为宗旨，来安排飞行员每天每顿和一日三餐饮食的。
飞行员的餐桌上，除了正常的各种调味品，油盐酱醋辣味素以外，还多了个大玻璃罐。里面装的全是白糖！你可以随便吃，只要你不噎着就行。如果营养师发现，哪张餐桌上白糖消耗不够量的话，就会提醒该桌飞行员，要多吃白糖！
飞行员当中，有这样一句玩笑话：“多吃糖不迷航！”其实，从饮食营养角度来看，它是有一定道理的。
另外，在飞行员的餐桌上，还放着一个多种维生素瓶子。营养师要求每人每天必须服一粒。以保证、平衡、维持身体内部各脏器，正常“维他命”的需要，和足够的“微量元素”能。来保证全身各种细胞的营养和肌肉能量的供应。
还有一点需要说明的，飞行员是很少吃肥肉和多油腻性质食品的。就是你想吃肥肉，红烧肉，大碗扣肉的话，营养师也不会让你过量食用的。因为，这是他的责任！他要控制你的脂肪摄取量，防止肥胖而带来的高血压高血脂与心血管等方面的疾病，而延长你的飞行寿命。
当然，假如你要是馋的实在受不了的话，可以回家叫你媳妇做给你吃。那他（她）是管不了的，也是管不着的！
飞行员的伙食标准，相对要高些。吃的质量和精度，相对要好点。主、副食方面的品种，是丰富的多样性的。如牛奶、咖啡、可可、巧克力等，品种繁多的各色各样，口味不一的精致糕点。还有各种时鲜水果菜蔬等。
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