餐饮的话就不同了，它们属于沾光的，租金就比较多了。就算丽莲和玛丽的可移动饮料摊，从规模上属于最小的那种，也需要一次性缴纳300美元的租金。
这300块丽莲出了200块，给了华莱士夫妇，请他们办好摊位的事。至于说剩下100块，是他们为女儿补上了，还是他们以‘自己人’的便利给免了，这丽莲不知道，总之她认玛丽这里出了100块就是了。
除此之外，华莱士夫妇还为女儿租到了一个手推的餐车，以及大概是从酒吧之类的地方弄到的‘果汁桶’‘啤酒桶’——就是那种玻璃身的大罐子，低处加了一个金属水龙头，从中放出饮料来十分方便。
这些东西也算玛丽的入股，对冲了丽莲的技术入股，即那些饮料配方。
还有一次性杯子、首批原材料，也是丽莲和玛丽2：1出钱，玛丽本来就有一些积攒的零用钱，用在这里刚刚够。
她们说定了，合股经营，利润丽莲2/3，玛丽1/3。
“看起来，你对你的‘独家配方’很有信心？我以前怎么不知道你有这一手？”玛丽好奇地问。不过她也只是随便问问，现在最重要的是尝尝丽莲准备好的饮料，这可是关系到这次萨凡纳嘉年华她能不能大赚一笔！
这个年纪的孩子没有不想赚钱，然后买自己想买的各种东西的！玛丽如果不是因为这个，也不会轻而易举被丽莲说动，和她合股经营饮料摊！
摆在面前的6种饮料，她最不感兴趣的就是冰美式，所以首先喝了一口这个——果然，就和任何一家咖啡店可以喝到的冰美式没有任何区别，就是那种可以说是寡淡，也可以说是清爽的咖啡味儿。
“这个真能卖出去吗？”玛丽很怀疑。
“只要足够便宜就行……嗯，总有人会想喝咖啡饮料的，即使是在游乐场，不然那么多冰美式是怎么卖出去的呢？”丽莲不觉得这是个问题。
‘美式’是诞生比较晚的咖啡饮料了，据说是二战时的发明。说是美国士兵在意大利见到了当地的意式浓缩咖啡，因为喝不惯就兑水饮用。后来美国大兵回国，这种兑水的浓缩咖啡也跟着传回了国，这时候再配上美国人喜欢往各种饮料里加冰块的做法，就有了冰美式。
冰美式很受美国人的欢迎，他们大概就是好这一口？
“我会把冰美式定为我们摊位上最便宜的饮料的，嗯，它从成本上来说也是最低的……就20美分一杯。”丽莲为了增强说服力还点了点头。
“20美分一杯冰美式？这太贵了吧！”玛丽下意识觉得不行。
主要是萨凡纳的咖啡馆里，普通的咖啡普遍也只有20美分一杯，更何况是冰美式！冰美式因为配料简单，就是兑水咖啡而已，一般都是最便宜的。15美分、10美分，甚至5美分一杯的店都有呢！
“我觉得没问题，首先我们可是在游乐场里！游乐场内的餐饮比外面的贵一些，不是应该的吗？”丽莲首先提出了一个玛丽无法反驳的理由，作为‘游乐场世家’的孩子，她太知道游乐场内外的价差了。
然后丽莲又说：“还有杯子，我们的饮料杯可比别人大多了！这是500毫升的，一杯比得上两杯了……你觉得呢？”
此时的美利坚，还没有食物都是大号、超大号，一次性饮料杯的容量以几十年后的眼光看也过小了。而丽莲选择一次性杯子的时候，挑的就是此时比较少见的大号杯，为的就是让人觉得实惠……想来未来几十年美国人会越来越喜欢‘大的’，现在应该也会被吸引吧。
“好吧，我被你说服了……先尝尝别的。”玛丽点点头，然后就拿起了冰鲜柠檬水。
柠檬水也是美国人，尤其是美国小女孩非常熟悉的饮料了。很多人小时候都有过卖柠檬水和曲奇给大人，挣零花钱或者募捐的经历。不过这种柠檬水，一般都是用果珍粉兑水做出来的，而不是像丽莲这样，还能看到几片鲜柠檬。
玛丽喝了一口刚加好冰块的冰鲜柠檬水，立刻就露出了不可思议的表情。虽然从‘冰鲜柠檬水’这个名字就能看出来了，用的是鲜柠檬，而不是兑水而成的柠檬水，但玛丽还是没想到会做的这么好喝。
玛丽对冰鲜柠檬水赞不绝口，得知要卖25美分一杯，也不觉得有任何问题。
之后玛丽还依次品尝了混合果汁、冰红茶、椰香拿铁、超级水果茶，每一样都很满意。属于是口味上就觉得很好喝的同时，还让人有耳目一新之感——混合果汁、冰红茶、拿铁、水果茶都是已经存在的饮料，只不过各家有自己的配方和做法，味道不会完全一样。
丽莲做出来的这些，不仅仅是味道不完全一样，而且风味上的新鲜感要更强烈……当然，是好的那种。
其中冰红茶、超级水果茶和冰鲜柠檬水都是25美分一杯，混合果汁和椰香拿铁则因为成本和真材实料给人的感觉，定价为30美分一杯。
“不算前期投入的话，冰美式每杯能赚11美分，杯子比咖啡值钱。冰鲜柠檬水每杯能赚15美分，冰红茶、超级水果茶是14美分，混合果汁18美分，椰香拿铁17美分……每种只要卖20杯，即一天120杯，就能挣37块8毛了。”丽莲迅速计算出数字。
玛丽也很快跟进：“这样的话，整个萨凡纳嘉年华就有两千多块？哇哦！”
在喝过那些饮料后，玛丽也不觉得一天卖120杯是什么难以企及的目标了，所以没有反驳这个前提。而是按照丽莲的预计，估算这个夏天的总收入，并迅速意识到一切按这个来的话，自己就能有好几百块落袋了，觉得非常不可思议。
