待徐存离去后韩桢又招来农学院在京的员外郎。
此人名唤陈旉亦是农学大家所着《农书》三卷详细记载了江南水田耕作此外对土地利用、土壤肥料、水稻耕种、蚕桑等方面均有独到见解。
陈旉之前...
待徐存离去后韩桢又招来农学院在京的员外郎陈旉。陈旉是农学大家所着《农书》三卷详细记载了江南水田耕作对土地利用、土壤肥料、水稻耕种、蚕桑等方面也有独到见解。
陈旉之前曾在江南一带考察多年对当地的农业生产情况了解透彻。韩桢此次召见他正是想借助他的专业知识为即将到来的馄饨和汤饼制作做好准备。
“陈先生我这次召您前来是想请教一些关于农业的问题。“韩桢开门见山地说道。
“韩大人有何疑问尽管问吧。“陈旉恭敬地回答。
“我听说江南一带的水稻种植有一种特殊的品种能够产出味道鲜美的稻米。这种稻米可否用来制作馄饨和汤饼“韩桢问道。
“这是当然可以的。“陈旉点了点头“江南一带有一种名为粳米的水稻品种其米粒细长质地柔软非常适合制作馄饨和汤饼。这种稻米不仅口感好而且产量也较高深受当地百姓的喜爱。“
“那么制作馄饨和汤饼所需的其他原料您可否为我推荐一下“韩桢又问。
“制作馄饨和汤饼除了优质的稻米外还需要一些其他辅料。“陈旉说道“比如猪肉、韭菜、香菜、葱等都是常见的馄饨和汤饼的配料。另外还需要一些调味料如盐、酱油、醋等。“
“好的我明白了。“韩桢仔细记下陈旉的建议，，“那么这些原料我都可以在京城里购买到吗？“
“应该没有问题。“陈旉说“京城作为大都市各种农产品应该都能买到。不过如果您想要最新鲜、最优质的原料不妨让人去江南一带采购。那里的农产品质量更好价格也相对便宜一些。“
“那就麻烦您帮我安排一下让人去江南采购这些原料。“韩桢说“我这里会提供足够的资金您尽管放心安排。“
“好的我会立即派人前往江南采购所需的原料。“陈旉应允道“另外我也可以派遣一些农学院的学生前往江南实地考察了解当地的农业生产情况为您提供更多的建议。“
“那就太好不过了。“韩桢满意地点了点头“我相信有了您的帮助我一定能制作出美味可口的馄饨和汤饼。“
“这是应该的。“陈旉谦逊地说“我会全力以赴为您效劳。“
就这样韩桢与陈旉商议完毕陈旉立即着手安排采购原料的事宜。不久一队人马就出发前往江南采购各种优质的农产品。
与此同时韩
与此同时韩桢也开始着手准备制作馄饨和汤饼的工作。他首先找来了厨房的总管嘱咐他准备好所有必需的厨具和工具。
“这次我要亲自下厨你务必帮我准备好一切。“韩桢说，，“我要亲手制作出最美味的馄饨和汤饼。“
厨房总管恭敬地应下立即安排手下的厨师们开始准备。不一会儿各种锅碗瓢盆、刀具砧板等一应俱全。
韩桢满意地点点头又吩咐道:“等陈先生那边的人回来把采购来的原料都拿过来。我要亲自挑选最好的食材。“
“是大人。“厨房总管恭敬地回答。
就在这时一名小厮急匆匆地跑了进来向韩桢禀报:“大人刚刚陈先生的人马回来了带回了大量的农产品。“
“很好快叫他们进来吧。“韩桢说。
只见一队人马陆续进入府中手中提着各种新鲜的蔬菜水果、肉类等。韩桢仔细查看了一番满意地点头:“这些原料看起来都很不错我们可以开始动手了。“
韩桢亲自带领厨师们开始了制作馄饨和汤饼的过程。他先是挑选上等的粳米仔细清洗然后用石磨磨成细腻的面粉。接着他又亲自下厨开始和面、包馅、包饼。整个过程中他一丝不苟认真仔细。
终于在韩桢的精心指导下一批又一批的馄饨和汤饼制作完成。香气四溢色泽诱人。韩桢满意地点点头:“看来这次的馄饨和汤饼一定会非常美味可口。“
就在这时一名小厮急匆匆地跑了进来向韩桢禀报:“大人刚刚徐存大人派人来说已经准备好了宴席请您赶快过去。“
“好那我们这就过去吧。“韩桢说着带着一盘刚刚制作好的馄饨和汤饼迫不及待地赶往宴会厅。
