“柳镇大排档”已经开业有三天了。这是第四天。
张老爷，朱老爷，还有其他个老爷终于知道，丑妇口中的“这才刚开始”是个啥意思。
“柳镇大排档”白日门可罗雀，与之相反，天色一暗，铺子口灯火辉煌，人潮不断。
若要问这三天里小柳镇最大的乐事儿是什么，人们谈论最多最广的事儿是啥事儿。那就非这“柳镇大排档”不可了。
里面除了提供毛血旺，还提供另一种新奇的美食。那东西，只要是小柳镇的人，就都见过。
从就没人想过这玩意儿可以吃。而且味道鲜美的很。
别说，冲着这道新出来的“柳镇小龙虾”而来的人不少。
夜里没了白日的炎热，多了一丝清凉，邀上三五好友，到“柳镇大排档”坐一坐，点上一道“柳镇小龙虾”，一坛子用井水冰镇过的酒水。店家还给白送一盘子的干果儿。当然，若是消费得多，店家会多送一些。
若是不能喝酒的也不怕，店家在每张桌子上放了一壶子凉茶，另外开吃前，还有专门的小二哥给端来干净的井水给客人净手。
小龙虾没端出来，味儿就馋得众人猛咽口水。端出来了，店家还派了一位小二哥专门负责替客人们摆盘子，每人的桌面上都摆上一只铜盘子，小二哥会负责教会新客人如何享用小龙虾的步骤。
这样的服务待遇……，这，还真没人享受过。就是那些个普普通通的老百姓，到了“柳镇大排档”，也能享受同等的待遇。
“这又是打水洗手，又是饭前摆盘儿的，讲究的！都不用俺自己动手，俺这辈子不算白活了，也享受了一回大老爷们的待遇。五十个铜板儿花的值当了！”
试想，老百姓要是能享受一回被人伺候着的感觉，这钱儿咬咬牙也就狠下心来就给了。
丑妇和其他六个人商议过，小龙虾呢，鲜活的时候按斤称好了，客人点头付钱了，再由小二哥拿到后厨房去洗刷干净，给厨子们做熟了，成品再由小二哥端上桌去。
标准的现买现杀现做，连钱都是称好了先付的，因为人多，到时候容易发生误会，也容易被人钻空子。因此才有了此规定。
活龙虾，一斤一百个铜板儿，小店的最低消费是一张桌子五十个铜板儿。……消费过低，他们还得送干果儿啥啥的，那就没个赚头了。
因此，普通老百姓即便觉得有些贵，也不至于就会望而却步。一开始是新奇心，尝鲜。一开始有人尝试，尝试之后，给别人说这家店咋地咋地好呀，口口相传，听的人就止不住向往，又或者想要亲身体验一下到底这家店咋地好了。
“大娘子和谁学的经商？”金老爷摸着胡子问身旁坐着的丑妇。
除了开业前三天，丑妇和其他六人呆在铺子里，指导铺子里运营的流程。这会儿铺子里的人手都已经能够各司其职。
今天晚上刚开业的时候，他们去看过。后来看着铺子里的人手都已经差不多能够做熟练了。瞧着左右没事儿，也就商量着不妨先去金老爷家里，一同商量商量后续事情。
这会儿，金老爷忽然问丑妇：“大娘子和谁学的经商？”
嗬！
这一问，立即引来其他五双视线。丑妇见五双视线直勾勾地看着她，那每双眼中的好奇和求知，都赤luo裸的明显！
她一时之间，面对这些目光，有些哑然。
但随即失笑：“不瞒众位，我一个乡野村妇，哪儿有人会教我一个妇人如何做生意呐！”又目露迷惑，向着金老爷问：“不知道金翁怎么会突然问我这样的问题？”
金老爷见丑妇满脸的迷惑不解，不似是装的。心中疑虑淡了一些，只叹一口气：“哎。老朽是见如今铺子里的生意出奇的好。真正是出乎了老朽的预料。”
说到此，其他几人也暗自点头，很是赞同金老爷的话。
金老爷接着说：“瞧如今铺子里的生意这般好。老朽就想到了铺子开张之时，大娘子要求铺子里的人手分工明确，谁也不要越了谁的职。
而且重点还规定了在外间的小二如何接待客人，不管遇到什么客人，有钱没钱，男人女人，都要亲切有礼地对待。又是打水，又是摆盘子。
后来大娘子还坚定地要求一定要送干果儿。就连每一张桌子上都要摆上凉茶。酒水也要用井水视线冰镇。
