宋子卿一路回到家,后知后觉的才感觉到了高兴,当然了,他的高兴可不是来源于什么所谓的鱼。
在这些东西面前,滢滢的安危要重千百倍!
林滢滢也高兴,高兴的是宋子卿如此担忧自己,高兴的是,晚上终于能换换口味了。
从河边回来的时候,林滢滢看见了刘春花的身影,不仅如此,躲在树后面的人,她也看见了。
只不过,刘春花和那人没有上前来找事,自己也不必与他们耽误时间。
倘若他们鬼鬼祟祟的目的是等下来此处找不肃静,那自己也不会轻易的放过他们。
外面的天还是冷着的,处理鱼的话,最好还是用冷水,所以,宋子卿不想让林滢滢碰凉水。
毕竟,如今他还不能给滢滢更好的生活,此刻多做点事情,是他唯一能拿得出手的东西了。
想起之前的事儿,林滢滢也有了点经验,不能按照之前一样,把家里面所有的事儿全都揽起来了。
宋子卿去拿了刀来,林滢滢则去兑了温水,冷水受不住,往后老了坐病,可就难了。
宋子卿先把鱼鳞去了,而后开膛破肚,清洗干净。
如今他也就只能做到这一步了,其他的只能交给林滢滢。
八条鱼,林滢滢打算晚上炖个两条,剩下的六条她全都裹了盐,放起来风干,等什么时候回娘家的时候带回家去给家里人带去,让他们也尝尝。
刷锅,待锅干,里面加了油,而后,林滢滢往周围洒了一点盐巴,再之后把鱼放进锅子里面煎。
这样煎出来的鱼不会破皮,吃起来口感会更好一些。
等到鱼肉煎至金黄的时候,赶紧翻过来,把另外一面也煎至金黄。
而后,加入滚开的水,这样炖出来的汤水奶白,味道浓郁些。
再之后,往锅子里面稍微加点酱油还有盐巴,其他的什么都不放了,一直炖煮着便好。
这次的任务是喝鱼汤,主要是保持它的那个鲜味,所以,林滢滢并不打算放太多的调味品。
在鱼汤出锅之前,林滢滢去把自己腌制好的鱼挂到房梁上去,而后,去拿了之前剩下的干巴馍来。
把馍掰成一小半,一小半的,放进碗里面去,等着一会儿用鱼汤这么一浇。
这些准备完了之后,时间还早些呢,林滢滢去了外面的菜棚里。
如今菜棚建好了,里面的菜苗子长势也不错,林滢滢是越看越喜欢的很啊,只想着他们快些开花结果,早点能吃的上。
从菜棚子里全都仔细逛着看了一遍之后,林滢滢回来,锅子里的鱼汤已经炖好了。
“快拿碗来,宋子卿,我已经饿得前胸贴后背了。”
热腾腾的汤汁一浇,馒头瞬间吸满了汤汁,泡发后堆满了一碗。
“快吃,快吃,一会儿凉了就不好吃了。”
他们两个也不打算盛出来端着去堂屋了,就在厨房里,温着汤,省的一会儿凉了后腥气。
喝了第一口,宋子卿连连点头,感觉不错,许多年都没喝过鱼汤了,如此鲜嫩,还是托了滢滢的福。
