叶飞心里腹诽：就算知道我没钱付账，你也不用这么激动吧？我就算没钱，损失的也是你们老板，你哆嗦个鸟？
“这个，几位客官……”叶飞没想到，这位厨师长竟然还挺复古，还客观，用不用叫个小二来？
“几位先生小姐，我是这家店的厨师长，我叫赵洪。 ”
“知道知道。 ”叶飞摆摆手，说道：“有什么事儿您就说吧。 ”
人家老板和厨师长都出来了，估计想混过去不是那么容易了，叶飞心里已经做了最坏的准备，大不了老子丢个面子，你还能吃了我是怎么地？
“是是是，我就是太激动了，有些啰嗦，几位莫怪。 ”
你激动个什么劲儿？叶飞很无奈地耸了耸肩，等他说话。
赵厨师长说道：“我老赵从7岁就跟师傅学艺，到今天，已经整整四十多年了。 可我连我师公，就是我师傅的师傅，我连我师公一半儿地本事都没学成，为什么？不是我师傅不教我，而是我师傅也和我一样，他也有很多东西没学到。 ”
“为什么？是你师公不教么？”柳叶好奇地问了一句。
老赵摇了摇头，叹息一声。 说道：“不是我师公不教，而是我师公死的早啊！这位小姐你不知道，过去啊，咱们中国地手艺人，都是kao口口相传，一代传一代，才把着老祖宗的好多好玩意儿传下来的。 不像现在。 都有各种各样的职业技能培训，可以系统的学习。 过去可不是这样。 你想学什么。 要是不拜师，就别想学会，也没有那些书。 所有的书，不是四书就是五经，那帮子当官儿读书的，哪里会在乎咱们这些穷苦地手艺人？”
啰嗦！叶飞有点儿不耐烦了，这种事儿。 他知道地比谁都清楚，旧中国就那个现状，很多东西就是因为在教育传承地方式上除了问题，才失传的。 比如说，一个人学了一身好手艺，可他却因为意外死于非命，那他地那些手艺不就失传了？如果他的那些手艺全国也只有他一个人会，那他一突然死亡。 这门手艺上的很多东西，就要跟着他在中国甚至世界上，彻底消失。 这是没有办法的事。 过去有本事的，都去读书了，没本事地，不识字的才去学这些手艺。 就算是给他们印一本儿书他们也学不了。 更何况，好多身负技艺的人都敝帚自珍，不肯把自家的东西教给别人，甚至连自己摆酒磕头的徒弟都要留上一手儿，担心将来抢了自己的饭碗，这种情况下，这些技艺又怎么可能一个不差地完美传递下来？更何况中国历史上还有那么多乱世。 每一次乱世，都不知道有多少老祖宗的好东西失传，这也是没有办法的事情。
老赵厨师接着说道：“我师公死地早，我师傅有很多东西都没学到。 虽然他对我倾囊相授。 可我也有很多东西没有学到。 只是从师傅的嘴里听他说起过师公的一些事情。 ”
叶飞点点头，说道：“这些和你的来意有什么关系呢？你师公的东西。 我们可没人会，就算我们想帮你，也帮不上啊。 ”
叶飞这话说的有点儿气人，就算是这个道理，也没必要这么说。 而且，人家既然来了，必然是有所求地，不然人家一个老板一个厨师长哪有闲工夫到这儿来跟你闲唠嗑？不过，这也是实话，小护士瞪了他一眼，却也没说什么，看着老赵厨师等着他的下文。
“不不不，你们能帮上，一定能帮上。 我就是想来问问，这桌子菜，是谁点的？”老赵厨师的情绪更加激动了，指着一桌子狼藉菜肴问道。
“他。 ”这一次，叶飞动作很快，直接就把刘南扔了出去，“是他点的。 ”
还没等人有反应，老赵一个箭步冲到刘南身前，一个九十度的躬就鞠了下去，“这位先生，我老赵求您收我为徒弟！”
老赵很激动，如果不是现在人多，而且现代社会跪拜那套，估计他都跪下去了。
刘南手足无措，连忙把老赵扶起来。 怎么说老赵年纪摆在那儿呢，长着礼，不敢受啊，折不折寿不说，关键是这么多人呢，要是受了这礼就太难看了，“老赵师傅，您这是干什么？有什么事儿您说，这礼我可受不了。 ”
