将那一团内脏随手往旁边的垃圾桶里一扔，杨兵刚要转身去冲洗鸡身，身后猛地响起一声断喝。
“住手！”
李秀梅那是三步并作两步冲了过来，一把从杨兵手里抢过那正准备倒掉的下水。
“这可是鸡肠子！里面还有油呢！你这一扔，那是要把家底都扔了啊？”
杨兵愣了一下，随即反应过来。
在这个物资极度匮乏的年代，肚子里有点油水那是过年才有的待遇，鸡肠子处理好了那是难得的美味，哪像后世那样嫌脏嫌麻烦。
他苦笑着摇摇头，只能顺着母亲的意思。
“行行行，妈您别急，我收着，我这就收着。”
在李秀梅的监视下，杨兵只能耐着性子，找来剪刀剖开鸡肠，用粗盐反复搓洗，直到把那股子腥臭味彻底去除了，李秀梅这才满意地点点头，那是把这堆下水当成了宝贝。
接下来便是起锅烧油。
虽然缺佐料，但这年头的鸡那是实打实的走地鸡，吃虫子草籽长大的，自带一股子鲜甜。
葱姜爆锅，鸡块入锅翻炒，随着热水没过鸡肉，盖上锅盖，没过多久，一股霸道的浓香便顺着门缝、窗户缝，蛮横地钻了出去。
杨雯和燕子两个小丫头扒着灶台边，踮着脚尖，喉咙里吞咽口水的声音此起彼伏。
杨兵揭开锅盖撇去浮沫，看着燕子那双渴望的大眼睛，笑着招呼了一句。
“燕子，今儿晚上就在这儿吃吧，让你哥也别开火了。”
这话一出，原本还眼巴巴盯着锅里的燕子像是触电了一样，猛地往后退了好几步，脑袋摇成了拨浪鼓。
“不不不！兵子哥，我回去了！我妈做了饭！”
说完，这丫头撒腿就跑，那速度比兔子还快，生怕慢一步就被留下了。
这年头家家户户粮食都有定数，在谁家蹭一顿饭那是天大的人情，懂事的孩子都不敢这么干。
李秀梅看着翻滚的鸡汤，又看看熟练掌握火候的儿子，眼神里满是不可思议。
“兵子，你这手艺……啥时候练出来的？比妈炖的都香。”
杨兵拿着勺子搅动着汤汁，热气熏蒸着他的脸庞，掩盖了那一瞬间的眼神闪烁。
“穷人的孩子早当家嘛，以前在老家看多了，瞎琢磨的。”
屋里香气四溢，屋外却炸了锅。
这股子纯粹的肉香，对于肚子里常年没油水的住户们来说，简直就是一种折磨。
前院的一户人家，男人正端着一碗稀粥，闻着这味儿，顿时觉得自己碗里的东西难以下咽，酸溜溜地把筷子往桌上一拍。
“这杨家不过日子了？前两天刚吃鱼，今儿又炖鸡？这得是什么家庭条件啊！”
旁边正纳鞋底的女人翻了个白眼，手里针线穿梭得飞快。
“你就别酸了。人家老杨是保卫科主任，那是干部！再说杨兵那小子出息，听说这两天抓鱼卖了好几块钱，那是人家凭本事吃的肉。你有那闲工夫眼红，不如想想怎么多挣几个工分。”
“切，我就随口一说……”男人缩了缩脖子，嘟囔了两句，还是忍不住深吸了两口那飘过来的香气，权当是这就菜了。
有人动了心思，提议道：“要不……去串串门？”
这话刚一出口，就被周围人鄙视的眼神给堵了回去。
“你要脸不？人家吃肉你去串门，那是去串门吗？那是去要饭！咱们院里虽然穷，但骨气还是得有的。”
屋内，鸡汤表面漂浮着一层亮晶晶的鸡油。
杨兵盛了满满一碗，全是肉多骨头少的部位，双手端到李秀梅面前。
“妈，好了，您先趁热喝，补补身子。”
李秀梅看着那碗鸡汤，喉咙动了动，却坚决地把碗推开，放在了桌子正中央。
“不行，你爸还没回来呢。哪有当家的没上桌，老婆孩子先动嘴的道理？我不饿，等着。”
这便是那个年代妇女的执拗，天大地大，丈夫最大。
杨雯趴在桌边，眼睛死死盯着那碗鸡汤，小肚子适时地发出一声长鸣。
