几折戏下来，时近正午已是饭点，众人因聊得投缘便招呼伙计于偏厅摆一桌便饭边吃边聊，饭钱各自分摊。小子见汪伯掀帘入厅熟门熟路，想着汪伯定是此处常客，这偏厅聚餐应是来此观戏之人惯常之事。闲聊不久，伙计几人端上酒菜。桌中摆一大砂锅，锅盖严实不知锅中何物，四周围了几盘炒菜，皆是常食所烹无甚稀奇。众人端杯互饮，趁着酒话亦是愈发熟络。几杯下肚，需硬菜压酒，桌中一人便揭开那桌中砂锅。锅中所盛乃两只炖煮肥鸡，才揭锅盖便油香四溢，众人皆点头称善。唤来伙计分鸡，几下拆了鸡身，鸡肚所填炖料亦散入汤中。自内堂出来一人，视之似管事之人，来于桌前拱手笑言道：“诸位吃好喝好，因是入了春怕补之过甚，故而这参鸡之中减了些许参须而添了别料，还请担待一二。”围桌之人皆拱手还礼，言管事的想得周到，那人回礼数句便退入内堂，众人各自伸筷分食肥鸡。汪伯手快，夹了一根鸡腿放入小子碗中，小子也不客气拿起便吃。鸡皮油腻滑唇，鸡肉鲜嫩适嘴，鸡骨亦酥松可食。细细尝来肉中确有淡淡参味，虽有数种香料同锅却未盖住参香。待肥鸡入了肚腹，又各自盛了鸡汤慢品。汤面浮了一层鸡油，色黄而形稠。小勺舀之入口，顿觉甚么鸡鲜料香尽在油汤之中，且鲜香过后又腻中返甜，桌上众人少则喝两碗多则三四碗，诺大一砂锅竟见了底。酒足饭饱之后，靠椅歇息。一人执牙签剔牙，边剔边问道：“这世上产参之地不止一处，为何独丽参这般有名？”众人各说各话，却说不出个服众之理。桌上一人唤来伙计请管事之人前来，待来后便把疑问说与听之。那管事之人闻后笑言道：“在下遇此问已不下十数次，各位有兴致这便说与听听，聊做消食之用。”言罢于厅旁寻了一把椅子坐下，续言道：“这参乃是元阳厚重强身续命之物，却喜长于阴凉湿润之处，当是应了孤阳不生孤阴不长之理。那丽国本就地处北面水寒之方，国中又多山林，天候地貌皆为参所喜，且丽国古来就以丽
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