陆九安原是想随便起一个名字，比如，陆记或是谢记之类的。
但仔细一想，陆记也好，谢记也罢，都不太像是老字号的火锅。
“师父，我起名废，你帮我起一个嘛。”
陆九安决定把这种头疼的问题，交给裴雪松，裴雪松一下就猜到陆九安的心思，沉声道：“你让谢蕴宁给你起。”
“师父，等我写信给谢蕴宁，谢蕴宁再给我回信……”
裴雪松道：“你打电话。”
“不如，干脆叫“九蕴火锅”。”傅司年解释道：“九是陆九安的九，蕴是谢蕴宁的蕴。”
陆九安听见从傅司年嘴里说出来的“九蕴”这两个字时，眼眸泛着淡淡的绯红。
“九蕴火锅。”裴雪松呢喃道：“九，是最大的数字，蕴，聚也！我觉得这个名字不错。”
“那就九蕴火锅。”
陆九安一锤定音。
日后闻名全世界的九蕴集团就从这里开始启航。
九蕴火锅的名字一定，仿佛所有的事，都按下了倍速键。
厨师定了，厨师自己也带了帮手过来，后厨的事，不用陆九安操心。
不仅如此，景澄还介绍了洗碗工过来。
因九妹卤肉生意一直火爆，陆九安还特意在九妹卤肉的铺子外面贴了招工启事。
她在招工启事上特意标明了，一周一天假，调休，以及工作时间，工资多少。
陆九安也没有想到第一个来应聘的人，竟然是付桂华。
付桂华说，因着她闹了一通，那个负心汉被调了职，她虽然离了婚，也无处可去。
离婚分的那点钱，付桂华也不敢乱用，她得留着钱给女儿读书，她一定不要让女儿成为她这样无用的人。
陆九安简单地面试了付桂华后，就将招聘的工作交给了付桂华。
裴雪松挑了一个黄道吉日，腊月二十三，开业。
腊月二十三上午，陆九安就烧了一口老灶，炒起了火锅底料。
整整一条街，都弥漫着麻辣火锅的香味。
不仅如此，她还煨了两种高汤，一种是野菌鸡汤，一种则是骨头汤。
付桂华招来的女性员工，她亲自培训了两天，又分了一下每个人负责的区域。
晚上六点，九蕴火锅店正式开业。
傅司年、裴雪松、边星光、景澄都过来给陆九安帮忙。
孟家人、邱家人得知陆九安的火锅店开业，还特意请了朋友和同事们过来吃火锅。
这年头，家家手里都不怎么宽裕，肉都极少吃，可大家一听说开了这种新奇的火锅，也特意过来尝尝鲜。
李玉凝和李玉泠姐妹俩更是招呼了自己的朋友过来给陆九安撑场子。
孟家两兄弟也请了自己的同事过来吃饭。
为了招徕生意，陆九安还在门口竖了一张开业大酬宾的牌子。
在劈哩啪啦的鞭炮声中，在欢快的舞狮中，九蕴火锅店正式开业。
麻辣火锅分微辣、中辣、特辣三种。
清汤则分了鸡汤和骨头汤。
鸡汤里面是野山珍，极鲜！
奶白色的骨头汤里，放了一条新鲜的鲫鱼，几个碧绿的香葱结，几个红枣，一小把枸杞，颜色漂亮极了。
以太极图案为灵感的鸳鸯铁锅是铁匠手工打的，不漏一丁点的红汤。
陆九安将火锅店的每个部分都规划得井井有条。
