约摸着时间到了，青芽便去洗了脸，摸着皮肤饱盈盈的，应该是有点效果的，毕竟是纯植物的，得长期用才看得出来。
这些天青芽在家没事做，不是去别人家串门子就是在家里做衣服鞋子，不论是她的还是擎苍的都做了好几身了，实在是没有其他事情可以做。
要说这古代有哪点不好，没有娱乐项目最是熬人，尤其是青芽这样早就习惯了手机不离人的情况，更是无聊透顶。
说实在的，青芽也不是爱出去玩的，整天宅家里她也能做到，可前提是在家里有事可做或者有手机可玩。
随便往脸上拍了些桂花露，青芽把盆里的洗脸水照旧泼在菜地里，抬头一看天色还不到下午四点，青芽把准备给自己找点事情做。
自从来了古代，青芽越来越知道食物的重要性，每次做的吃食都以能存放的时间久为目的，这样遇到突发灾难也可以先扛一段时间。
现如今的官府可不跟她前世的政府那样，若是地区受灾害了能立马支援，一般情况下人朝廷拨下救灾银来，层层贪官污吏刮下来最后落到老百姓手里的只有一碗稀得看不见米粒的粥。
现如今镇上的情况不比村里好多少，可救济款一直下不来，青芽估计也不会下来，这种山旮旯的地方，缺谁少谁都不会被注意到，也只有那些异想天开的人才会觉得朝廷会来救他们。
总的来说青芽不太相信这里的衙门，她还是觉得自己手里有粮比什么都强，而且易保存且保存时间长的食物更是她目前的NO1。
比如其中的典型——腐竹，又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，将豆浆加热煮沸后，经过一段时间的保温后，在表面形成一层薄膜，然后将其取下然后下垂成枝条，然后干燥形成竹子状，称为“腐竹””。
选择颗粒饱满的黄豆是合适的，筛选灰尘和杂质，剥离选定的大豆，剥皮是为了确保黄色和白色，提高蛋白质利用率和产量。
将去皮的大豆浸泡在水中。根据季节，温度决定豆子浸泡的时间：春季和秋季，两小时到三小时，冬季四季是合适的。水与豆的比例是一比二，手拉大豆桶坚硬而不软。
使用院子里的石磨将大豆磨成生豆浆。从精制到过滤水一到十，即一公斤豆和十公斤水，然后反复过滤三次，直到用手挤压。豆渣是松散的，没有纸浆是标准的。
将生豆浆放入大锅中煮沸，过滤几次，以去除杂质，提高质量。
在浆液过滤后，它流入腐竹罐并加热至约60至70摄氏度。需要大约一刻钟才能获得一层油性薄膜——，即油皮。用刀轻轻地从中间切割薄膜。它分为两部分并分别提取。，提取时青芽用手旋转成柱形，并挂在竹筏上形成腐竹。
此时的腐竹是七个小时后，表面呈黄白色，明亮透明。
青芽打个哈欠，她是不能在这守着了，做腐竹可不是个轻松活计，她推了那么长时间的磨，早就腰酸的不行了。
青芽趴在**揉着自己酸困的腰，心想要是擎苍在就好了，他手劲重，按的力度特别舒服。
转念又一想，如果擎苍在这儿，也轮不上她去推石磨。
怀着对明天腐竹的期待以及对擎苍的思念，青芽渐渐陷入梦乡里。
