“狗蛋啊,谁来咱家了?”外面响起李大娘的声音。
“是奶奶回来了。”狗蛋对青芽道。
青芽点头探头出来,对李大娘笑道:“大娘,是我,我来看看你们。”
李大娘自从儿子死后,头发白了一半,如今看起来显得格外苍老,佝偻着腰挪着步子进屋,“是青芽来了啊。”
“姐姐还给我带好吃的了呢!”狗蛋端起桌上的蛋糕递到李大娘嘴边,“奶奶快吃,可好吃了!”
“是嘛?”李大娘慈爱地看着狗蛋,假装吃了一口蛋糕,对他笑道:“嗯,奶奶吃了,奶奶不喜欢吃,咱可不能浪费!所以狗蛋要全吃了。”
“是啊,奶奶年纪大了不能吃这个,狗蛋这么懂事,肯定会帮奶奶分担的对吗?”青芽蹲下来与狗蛋平视着问道。
狗蛋捧着小蛋糕,皱着眉头纠结了片刻,而后道:“那我替奶奶把她的那部分吃掉,今天晚上我少吃点饭,把我的那份留给奶奶。”
青芽和李大娘听他这么一说皆苦笑不得。
让狗蛋坐**吃蛋糕去,青芽帮着李大娘把捡来的干柴放到院子里,扶着她坐下歇会儿。
李大娘看到青芽送来的米面和肉,把篮子还给青芽责怪道:“这年头谁家也吃不好,偏你还拿来给我们吃,赶紧拿回去!”
“东西我已经拿来了,您要是不愿意要,扔了就是。”青芽把篮子又塞回了李大娘的手里。
“上次你送来的粮食都还没吃完呢,我们就俩个人,吃得也少,你以后不要再拿东西过来了。”李大娘劝说道。
青芽乖乖点头,是否真听进去了谁也不知道。
李大娘神色缓和了些,“看你现在还能送过来这么多粮食,我就知道你最近过得挺不错的,这样我就放心多了,好多人为了口吃的卖儿卖女,我真怕你们年轻小两口不会过日子饿肚子。”
李大娘喘了口气继续道:“你看我现在这个情况也只能替你们干着急,什么忙也帮不上。”
“这是哪儿的话,您还念着我们,这就足够了。”青芽忙道。
“唉,不说这些了。”李大娘摆摆手,“幸好现在有了深水井,总算是把喝水的事情给解决了,前些天那种日子我都怀疑自己能不能挺过去,幸好是挺过来了。”李大娘的话里满是庆幸。
“今天晚上在这儿吃饭吧。”李大娘说道。
说起吃饭的事,青芽这才想起来自己还有奶糕在地窖里冻着呢,忙起身道:“您不说我还忘了,家里还生着灶呢,我得赶紧回去。”
李大娘一听也立马站起来替她收拾东西,一面说教道:“你说你都已经是当家做主的人了还这么丢三落四的,赶紧回去看看灶火怎么样了,别把锅熬干了,现在水这玩意儿最珍贵了。”
忙手忙脚从李大娘家出来,青芽麻溜地一路小跑回到家的雪崽正在院里无聊地趴着,见来的人是青芽又恹恹地把头低下用爪子挡住刺目的阳光。
青芽这会儿可不顾不上它的态度如何,连东西也来不及放,急忙跑去灶房去看灶火如何。
看到灶眼里的情况,青芽的心总算落回肚子里,这才反应过来有些累,青芽喘着气走到躺椅上一屁股躺下去,长长地舒一口气。
歇了一会儿,青芽把食盒和碗收拾起来,又去地窖将凝固的奶糕取出,切成大小均匀的条状。
低筋面粉中加入碱面和玉米淀粉搅拌均匀,分几次加入清水,搅拌成无疙瘩的黏稠糊状。
在奶糕表面上均匀涂抹一层糊状物。脆性匹配后,可以使用一段时间。锅中的油被燃烧,直到热量变成小火。将牛奶饼油炸,用勺子轻轻舀取牛奶。轻轻推动,避免粘连,使热量均匀,颜色深度相同,再次重油,使外部焦点,并等到外皮变脆。
酥脆的外皮包裹着浓郁的牛奶,皮肤金黄酥脆,里面白而柔软,牛奶丰富。
青芽满意地看着自己的杰作,还没来得及尝一口就感觉到有什么东西在扯自己的裙角。
青芽翻个白眼低头看着正冲自己讨好卖萌撒娇的雪崽,“现在讨好我已经晚了,现在的我是你高攀不起的。”说着青芽高贵冷艳霸气侧漏地端着一盘炸鲜奶耀武扬威地从雪崽身边走过。
你以为这就结束了,错了,你低估了青芽不要脸的程度。