鞋子都被磨成那样了,肯定是不能再穿了,幸好她之前又给他做了几双,不然擎苍一个大男人只能光着脚了。
青芽把他不能穿的衣服和鞋收拾起来,旧鞋是肯定要扔的,旧衣服扔了有些可惜,都是用好料子做的,针脚也密实,只是袖口磨的太狠了所以不能穿了。
青芽把衣服展开反复思量,觉得可以改小,把磨破的袖口剪掉,尺寸缩一缩又是一件不错的衣服。
犹记得上次狗蛋来的时候还穿的不合身的衣服,应该是李婆子拿儿子的衣服改的,只是人老眼花,改的衣服不怎么合身,宽大的衣服穿在狗蛋身上松松垮垮的,越发显得他瘦弱了。
青芽把肩膀和腰围都往里面收了收,袖口和衣摆处剪去一掌长,收边后的衣服差不多是狗蛋现在的身量。
而且等狗蛋再长大点,衣服还可以把收了的边放开,又能穿一段时间。
青芽把几件合适的衣服都拿出来改了,袖口和前胸给他绣上小猪和小狗的图案,原本有些沉闷的衣服立时变得童趣起来,而后青芽把衣服拿去搓洗,等干了以后再送给狗蛋。
日头在头顶高高挂着,青芽出门远远眺望,没有擎苍的身影,都到中午了约摸着他也该回来了。
擎苍这段时间过得不算好,瘦了那么多,身体肯定有所亏损。
青芽坚信食疗胜于用药,便想换着花样给他烧补血气的菜,熘肝尖便是其中一个。
熘是烹饪中常见的烹饪方法。通常,将这些成分煮沸或油炸直到它们被煮熟直到它们被煮熟,然后将煨的汁液烧掉。食物很快吃,很滑。
猪肝已用血液处理,很快就会被炸掉。每块猪肝都覆盖着酱汁,味道平滑可口。
青芽选择将油炸变成热水,所以猪肝不那么油腻,但它也是新鲜和嫩。
猪肝可分为六种,其中粉肝和肝脏可以正常食用。它们的质地柔软嫩滑,可以用手指戳。煮熟的猪肝柔软清新,粉末肝脏颜色为鲜红色,肝脏呈深红色。
肝脏的烹饪通常有两个困难。一种是去痰,另一种是保持口感顺滑。
青芽的做法是将猪肝浸泡并浸泡在白醋水中以加速血液渗出,气味自然会少得多。
猪的肝脏会再次煮沸。当它被煮熟直到外观变白时,它可以被捞出。火掌握得很好,操作简便。
黄瓜,胡萝卜和红辣椒洗净切成钻石碎片,洗净后浸泡猪肝,加入生姜,小汤匙酱油,少许盐,一茶匙白酒,加上大汤匙自制干淀粉,均匀腌制。
取一小碗,加入两小勺酱油,一大勺香醋,一茶匙糖,少许五香粉和白胡椒,加少许盐搅拌均匀。
当炒锅很热时,加少许植物油,搅拌生姜和大蒜,加入胡萝卜,黄瓜和红辣椒搅拌均匀。加入酱汁翻炒。
将猪肝加入酱汁包裹,加入厚厚的水淀粉芡,从锅中滴几滴香油。
这样炒出来的猪肝,熟度刚刚好,不会过老,吃起来脆嫩无粉渣,同炒蔬菜爽脆又多汁
蔬菜田里种植了一种新的茄子。青芽摘了一个回来,因为实在是嫩,所以青芽没打算削皮。
茄子很软,但非常油腻。炒它很好吃,但太油腻了。这就像制作冷茄子一样。味道鲜美,清爽。它很美味。
将茄子洗净并切成条状。在锅中煮沸后,将茄子加入火中四分之一小时。
蒸茄子的时间,青芽利用起来,切碎两个青椒和小米辣椒,并切碎大蒜。
从锅里取出蒸茄子,撒上蒜末,切碎的胡椒,胡椒和干辣椒,在碗里撒上少许糖,盐,胡椒粉,然后倒入两茶匙酱油,一茶匙醋,混合成酱汁。
将油放入锅中,加热至微微烟雾,然后专注于它!将热油均匀地撒在茄子上,冷茄子就会出来。
茄子蒸软而柔软,甜汁全部保存,包裹在辛辣和辛辣的调味料,清爽的开胃菜。
因为放入辣椒和切碎的葱,所以被热油刺激的气味在闻起来时会流口水。
听擎苍说在外面水非常难买,青芽不用猜也知道男人现在肯定上着火,昨天夜里还听到他咳嗽的声音,所以炖一煲汤来润润肺。
说到润肺,有谁能比过雪梨的效果?
青芽预备着做一锅润燥的汤,这一锅汤,关键词就一个字——润。
喝起来润口润燥,喝下去润肺补身,最适合这个季节了。
排骨切块洗净后,用冷水入锅焯水,水开后可将其取出。