酸辣粉儿,除了粉条,还需要用到一些蔬菜,比如黄豆,豆芽黄瓜之类的配菜。
比如说豆角晒干之后看着干瘪瘪的不太好看,但是吃起来却非常的有韧性,放到酸菜坛子里泡着,再拿出来的时候变成了泡菜,到时候配上辣椒炒一炒,酸酸辣辣的,特别下饭。
清扬每次做菜都会需要用到辣椒,有一些辣椒是湿辣椒,有一些辣椒是干辣椒,湿辣椒基本上清牙都会用来做辣椒酱,干辣椒的话就把辣椒穿成一串儿,挂在房檐上晒干,干辣椒保存时间长了,炒菜的时候会更香,用油一煸又香又辣。
家里也不缺黄豆。吃酸辣粉怎么能少了黄豆呢,黄豆放到铁锅里,无需放油纸,需要干炒一下蛋炒黄豆,配上一点点盐,吃起来也是非常好吃,嘎嘣嘎嘣,越吃越香。
有了事情做清雅,接下来这几天忙里忙外的。一点都没有清闲下来,前两天又下了一场雨。院子里的树都冒出了新芽,看起来精神了许多。倒像是有一点春天要来的意思,与此同时,天气也渐渐回暖了,身上的衣服越穿越薄,清雅平日里要干活,穿的太厚也不方便,索性现在天气暖和了,只需要穿一层单衣也不觉得冷。之前种上的果树有一些比较精神。一场春雨过后,甚至都已经开开了花。院子里放着一盆小橘子树,小橘子已经长的有小拇指般大小。也不知道吃起来是什么味道,是酸的,还是涩的?
青芽不觉咽了咽口水,她今天穿了一件纺纱襦裙,整个人显得又瘦又苗条,乌黑的发丝披散在腰间,细白的皮肤在太阳的照射下,甚至能看得清脸上的绒毛,看起来仿若一个仙女。
“夫人,你看啥呢?”桃子歪着小脑袋看着她,夫人该不会是嘴馋了吧?
青芽轻咳了一声, 在一个小孩子面前出洋相,让她觉得有点丢人,就算是再嘴馋,她也不会承认的,于是睁眼说瞎话道:“我看看树上有没有长虫。”
“是吗?”小丫头人小鬼大, 即便是猜出来,夫人的意思也知道有些话不能直白的说出来。“桃子还以为夫人想吃橘子呢,原来是在看虫子啊!”
青芽被她拆穿心思,有些羞赧:“敢笑话我,看我怎么治你。”说着去挠她的痒痒。
桃子一边扭着小身子躲,一边咯咯直笑:“夫人莫挠,好痒痒,桃子不笑话夫人了,其实是桃子馋嘴想吃橘子啦。”
青芽放过她,看着她越发红润的小脸,让她去屋里和她娘学绣花去。
青芽有心教她学认字,桃子虽然是女孩子,也得学认字,青芽就让她跟着自己学,不过桃子对学问不感兴趣,学着学着就走神了,要么就偷偷溜出来找雪崽玩。
她现在和雪崽混的可好了,得了个鸡腿都要跟雪崽分。
青芽压根没指望她能考秀才,因此也并不过于严格管束。
把桃子打发进屋,青芽去了柴房,已经到了该耕种的时候,得先把种子处理一下。