在今天买的东西里翻找出来萝卜和白菜，青芽准备多腌些咸菜，虽然现在不是腌咸菜的时候，可等旱灾来了，到时候咸菜都是桌上难得的一道菜。
青芽腌的小咸菜非常好吃，并不是农家一味的咸疙瘩，其口味特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，搭配米饭面食皆十分美味。
把萝卜洗净切成丝放在院里铺开晒干，接着青芽拿出擀面杖，用其一端把姜蒜辣椒捣成泥，和着白糖、盐还有芝麻，与晒干的萝卜丝均匀地搅拌在一起，随后放入大坛子，把大坛子填满后密封起来。
青芽做这些事的时候，雪崽就窝在旁边安安静静地看着，白白嫩嫩的小团子一枚惹得青芽心软成了一滩水。
小白菜洗净后沥水，青芽找了半天也没找到梨，退而求其次选了苹果，把苹果捣成泥，白糖、盐、姜、蒜和苹果泥混合在一起，这样能让口感更加丰富。
再把姜蒜苹果沫儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊后开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。
整颗都抹好后，青芽把它放到无水无油的坛子里腌制。
就这样腌了几大坛子，青芽觉得能吃到后年开春，香菇木耳和笋也晒成干放起来，擎苍最近打到的猎物青芽也该熏制的熏制，该风干的风干，忙忙碌碌地把一切能储存的食物都想尽办法储存起来。
早在青芽腌小白菜的时候她就饿了，把几个坛子挪到阴凉的墙根处，从地窖里取了一篮子土豆上来准备做晚饭。
土豆只要环境对是不容易坏的，所以青芽屯了几百斤的土豆留着灾年里吃。
烧一锅水，等水开后，青芽把洗净去皮的土豆放进去蒸小半刻钟，时间到了就用筷子扎，但凡能穿透就说明是熟了。
蒸熟的土豆出锅，压成土豆泥，等土豆泥放凉后，加入蛋黄和中筋面粉混合，青芽和擎苍的口味都重，又加点盐进去，这样会更入味一些。
这时大门传来声响，青芽头也不抬地问:“牛车还回去了？”
“嗯。”擎苍应了一声，随后把家门关上，洗了把手脸后摸摸雪崽的头进灶房看媳妇今天做啥吃。
“多做点饭，我太饿了。”擎苍替青芽把案板放到桌台上后道。
“行，没问题，今天绝对让你吃得饱饱的！”青芽往案板上撒面粉，将土豆面粉揉成团，完全混合均匀。
揉好的面团分成四份，搓成长条后，切成小剂子将剂子搓圆后，在叉子背面压出形状，一个小土豆团子就做好了。
“可爱吧？”青芽拖起一个小土豆团子让擎苍看。
擎苍看了又看，实在没发现这黄橙橙一团有哪点可爱，想吃倒是真的，今天在镇上站了那么长时间，他快饿死了，闻着空气里土豆的香气，要不是青芽拦着他，他能直接上手抓着吃。
“嗯嗯嗯，快做饭快做饭。”擎苍没正面回答这个问题，敷衍过去催促青芽做饭。
青芽瘪瘪嘴对他这个敷衍的态度十分不满，故作凶巴巴道:“说话注意点，你现在可是靠我吃饭。”
她那凶巴巴的小模样在擎苍眼里也不过是一只小奶猫对大老虎呲牙咧嘴，捏捏她腮上的软肉，“几天没收拾你皮痒了是不？”
青芽可不怕他，“略略略……”忙闪到一边不让他的爪子再捏自己的脸。
把土豆团子放到热水里煮熟，趁它煮的这段时间，青芽调了一碗酸甜口味的酱，等土豆团子煮好后与酱汁一起搅拌均匀，这道土豆小团以就算是做好了。
看擎苍不时捂着肚子，青芽也挺心疼的，盛了一碗给他垫垫肚子。
所有土豆球都覆盖着酱汁，红球非常有吸引力。
Q是软和,类似于吃麻薯的感觉。还有一些土豆留在篮子里，青芽去做另一个土豆汤。
马铃薯汤很简单，将土豆切成薄片，然后放入冷水中一会儿。将油加入锅中，炸土豆并倒入适量的水。
煮沸开水后，加入盐，煮土豆，煮锅，最后切碎切碎的葱。
洗净小葱，分开洋葱叶和葱，加入油锅，切成洋葱切成小块，油温达到40％后，加入洋葱叶，慢慢炒小火，这样洋葱的香味尽可能多请允许去油。
当洋葱叶被油炸成棕色并且洋葱叶被移除时，这个洋葱叶不是必需的，然后将葱放在小火上慢慢煎，搅拌均匀。
