煮好的绿豆沙盛出,稍微放凉到80°C左右后,倒入牛乳混合均匀,再将绿豆沙倒入碗里中放冰块堆里冷冻,感觉用碗不怎么顺手,青芽让擎苍先给她做出来几个类似冰棒的模具,把剩下的绿豆沙倒入冰棒模具中,用一根小竹棍插在中间。
青芽把擎苍又做出来的几个模具里都倒入水和硝石制成冰块,然后把绿豆棒冰放进去冷冻。
口腔中顿时弥漫着冰凉,慢慢一咽,甜蜜的奶香味,还有细细滑滑的绿豆沙,凉意顺着喉咙,传遍全身。
青芽边吃着绿豆雪糕边去看了看水果篮里的水果,最多的就是葡萄和杨梅,因此等青芽吃下一支绿豆雪糕后便对葡萄和杨梅下手了。
绿豆:对不起我没拦住她。
杨梅放在淡盐水中浸泡15分钟。通过这种努力,绿色的芽会撕掉葡萄皮。杨梅浸泡后,加入水色,沥干。冰糖在从锅里出来之前要加热30次。冰糖在磨盘里磨碎。将制备好的杨梅倒入锅中,高热煮沸,直到杨梅的粘性减小。把磨碎的冰糖和水倒进锅里一起煮。杨梅很容易粘在锅上,因为它很厚。它需要青芽用勺子连续搅拌。青芽直接在锅里用汤匙把杨梅捣碎成水,拔出坚果,然后倒入少量玉米粉搅拌以增加稠度。
中小型火锅煮沸,边煮边搅拌,使玉米淀粉完全融化,这时杨梅浆在锅里变得稍厚,然后熄灭了火堆。
等杨梅泥冷却至室温,然后青芽将剩余的杨梅切成小颗粒,撒入冰棒模具中,然后冻成冰块。杨梅冰棍冻得很好,是芦苇红的,水灵杨梅的颜色,只要看看颜色就会觉得凉快。
吱吱作响的冰棍,鼻子和呼吸带着淡淡的杨梅香气,杨梅冰棍只用杨梅肉和果汁,加少许糖,味道很清爽。
吃的时候,可以吃大的杨梅果肉,酸甜可口,杨梅的清香萦绕在你的口中,特别舒服。
青芽分别拿了绿豆和杨梅的雪糕给擎苍尝,擎苍左右手举着两根雪糕,若不是服装和发型不对,青芽都以为是穿越回前世了。
等擎苍吃完手里的两根雪糕举着一根微微发红的冰糕棍道:“再来一根这个。”
青芽叉腰,“今天已经吃的够多得了,你是想闹肚子吗?明天再吃。”
擎苍闻言把两根冰糕棍扔进垃圾桶里,乖乖地继续干活儿,等青芽回屋歇会儿的时候偷偷跑到放冰糕的地方……
卧室里之前放了一盆冰块,现下已经快化成水了,但屋里的温度确实凉快不少。
青芽脱去外衣躺在床铺上,上面还铺着床单,躺上去虽软和却也燥,青芽把冰盆放到床边,感受着丝丝凉意才舒服了些,迷糊地想着让擎苍赶紧编了凉席出来,慢慢地睡了过去。
醒来青芽头还有些迷糊着,躺在床铺上缓了半天才觉出不对劲来,这会儿怎么凉快?
侧头看过去原来是她让擎苍做的扇子做好了,也不知他是怎么做的,扇子竟然可以不用人力,自己就能转动,前面还摆着一盆新换的冰盆,丝丝凉气被风扇吹到她这里,而墙角竖着的正是她睡前想着的凉席。
虽然纹路什么的和自己脑海里的不符,但确实是个凉席,卷起来靠立在墙根,应该是擎苍怕弄醒青芽所以没放在床铺上而是立在墙根。
青芽揉了揉因为睡得时间长而酸麻的脖子,心想这男人什么时候这么心细了?
站起来青芽把凉席铺开在床铺上,大小正合适,摸上去凉凉的很是舒服,看来这男人不声不响地却是把她的话放进了心底里。
正要给他拿根雪糕奖励奖励,青芽掀开冰块上盖着的布就察觉出不对劲。
“擎苍你给我出来!”
听见青芽在屋里大吼,擎苍麻利地拿了把砍刀,道了句:“我去砍柴。”便大步出了门,临走前还不忘把那十几根冰糕棍一起带走。
没办法,大热天干活儿他热啊,都怪那个杨梅雪糕那么好吃,解暑又清凉,不然他也不可能吃这么多。
青芽看着冰块里寥寥几支雪糕,还都是绿豆味儿的,额角的青筋突突直跳,怪不得她说他今天怎么这么乖,她交待的事情全部给做了,原来是干了坏事心虚啊。
“吃那么多冰的肚子不疼啊?”青芽自言自语道:“到时候有你难受的!”