每一种植物的种子都有着自己的特性，有一些种子会有休眠期，播种后常难以发芽，这时候我们就需要用到种子催芽的方法，对催眠的种子进行催芽处理后再进行播种，这样出芽率才会增高。
浸泡催芽是十分常见的一种催芽方式。但是同的种子浸泡的时候也有一定差别，一场常见的草本花卉种子，需要在清水中浸泡24小时就可以播种;而有些大型植物的种子，则需要放在水中浸泡几天之后才能够进行播种。
使用布料催芽是一种十分有效的催芽方法。首先准备一个长方形的密封罐，再准备质量稍好的布料。将布料打湿后平铺在密封罐内的底部，然后把种子均匀大洒在湿布上面，最后盖上盖子，放置在温暖庇荫处，一周后种子就会萌芽。
有些种子需要进行低温处理后，刺激种子的休眠性，促进种子发芽。将种子和稍湿润的沙子直接混合后装进密封的盒子里，并放置在冰窖里，保持3～5℃，等两个月后，再拿出来播种就能够很快发芽，不过这个方法耗费时间太长，青芽不准备用这个方法催芽。
先将湿润的沙子和种子混合后，然后找个稍大的盆，盆底先填入一些鹅卵石，然后铺上一层10cm厚的细沙，然后将混合好的沙子和种子倒进去，最后上面盖上一层10cm的薄土即可，这种方法比较使用与长期休眠或者隔年出芽的种子。
出芽速度最快的一种催芽方式，高温催芽特别适合韭菜、葱类的种子快速催芽，先将种子放进开水中浸泡一刻钟后，然后再将开水和种子一起保温，一刻钟后就能看见种子出芽了，但这个方法容易让种子被烫死。
不同的催芽方法适用于不同习性的种子。青芽把种子分类放好，先把要催芽的种子拿到了灶房。
花婶正在灶边洗锅，一见青芽拿着种子，忙上前过来帮忙。
“夫人，都说了几次了，这种事让我们来做就好了。”
“没事，左右也费不了多少功夫。”青芽笑道。
土豆块切好后先将其平摊在温度17℃-18℃、相对湿度80%-85%的条件下晾干伤口，需3-4天，使之产生木栓层，这样可避免催芽过程中烂土豆。在晾切块时，不能在过于干燥的环境中进行，以免土豆块失水过多。土豆块“晾干”后，即可催芽。
催芽可利用已有的苗床，也可现挖一个苗床。催芽方法是，先将床底铲平，然后每铺一层土豆块撒一层湿沙，共铺5层土豆块，最后在沙子上面盖一层草苫。苗**搭好竹竿，并用薄膜盖严，四周用土压好，晚上盖草苫保温。室内种植催芽种土豆数量不多时，可直接在室内催芽。可将土豆块装在筐内，也可按10-15厘米厚将其摊在地面上，然后将筐或土豆堆用湿麻袋或湿草苫盖严。
催芽期间要洒水1～2次，防止落干。当芽长到长0.5～1.0厘米时，开始播种。
在种植前选择合适的优良品种，筛选出颗粒饱满、个头均匀的种子，将其置于阳光下晒1-2天。晒种时不宜将种子直接接触与地面，可用布料隔绝，这样避免种子烫伤，失去活力。另外在晒种为使种子受热均匀，在晒种时还要不时翻动几次，使种子都能充分的吸收热量。在处理好的种子冲洗干净后，放入室温浸种4-8小时，待种子吸水充足后，滤水后，用毛巾包裹放入一容器中，置于室温25度左右的环境中催芽。催芽时要经常翻动种子，使其受温均匀，约24小时后出芽，在小部分种子露出根尖是，即可降低催芽环境的温度，约两天后出芽整齐，到时候便可进行播种。青芽把所有的种子浸泡好后，已经到了响午时分，忙了一上午，丝毫不觉得累，多亏了有花婶帮忙，要搁平时，她一定有气无力的了。
