晚上青芽打算做炒饼，炒饼比炒面多一份韧劲儿，香味也更胜一筹。
同样是面和的，可炒饼为什么就比炒面更韧呢？原因就在于它里面掺了油和盐。
青芽挖了五碗大白面，想了想蔡师傅的胃口又默默添了两碗。
她也是想不通，为什么蔡师傅精瘦瘦的身板还会吃那么多？视线瞥向外面正干得热火朝天的蔡师傅，青芽自己得出了结论。
工作量那么大肯定也饿得快，想着蔡师傅累死累活给自己打架子床，青芽决定再加道蒜香排骨。
面粉里加盐加油加水，用筷子搅成絮状，然后用手揉成面团，做到“三光”，即面光、手光、盆光，青芽把面和的稍硬了些，这样等面团醒好后软硬适中，吃起来更有嚼劲儿。
等醒面的这段时间，青芽也没闲着，把水井里凉着的肉提上来，猪排只够两个人吃，幸好羊排还很多，主要是羊排膻味太重，做起来也费劲。
那一整块的羊排，青芽不想剁开做蒜香排骨，所以选了个颇为省事的办法——做孜然烤羊排。
想要羊排异常的焦香，只需要在烤制之前先过水煮一遍，放入各种香料去腥去膻味。
将羊排洗净放入大锅里，八角、白酒、肉蔻、桂皮、香叶、姜片、葱段、花椒放进白纱布里挽成结丢入锅中，先是大火煮开再转小火。
青芽暂时放下羊排的事儿，转而处理起面团来，醒过的面团揉起来更加光滑细腻，里面没有面疙瘩。
青芽把面团随手分成不同的剂量，用一些面粉垫底擀成差不多大小的面饼子。
只要有面饼的地方就少不了平底锅的存在，在平底锅里的油温上升后，将面饼放上去，遇油后面饼变得金黄酥脆，等两面都金黄后便可出锅了。
顺便青芽用筷子戳了戳羊排，觉得能戳穿这才把煮好的羊排捞出来晾凉。
青芽去院里摘了一颗小白菜和萝卜，临走又拔了一根葱，可喜可贺，她从葛大娘家拿回来的种子按照葛大娘说的方法，还真种出了一小块菜地。
饼和这些蔬菜一起切成丝，青芽抽空往平底锅里打了几个鸡蛋，也切成了丝。
工序都差不多了，就进去炒的环节，倒入油，等油温可以后放入蒜末辣椒爆炒，炒出红油来便成功了，接着加入肉片翻炒，倒入切成丝的菜和饼，大火翻炒让红油都沾均匀了，之后放入芝麻增香。
青芽尝了一口，既有主食又有蔬菜和荤菜，营养搭配均衡，哪个都不少，面饼非常有韧劲，吃起来很有口感，虽然做法简单又家常，但是顶饿。
晾好的羊排刷上油和孜然辣椒面，最后撒上盐放到架子上烤。
灶房地方不够大，烤的烟熏气也及时出不来，青芽把烤架挪到院子里，让蔡师傅收拾收拾准备吃饭。
羊排经火接触后，油脂全都溢出来，使得羊排金黄酥脆，时不时滴下两滴油汁到火里，发出霹雳吧啦的声响。
羊排之前用香料煮过，膻味儿早就被去掉，只需一点点盐和孜然便可调味。
大羊排！这可是他这辈子第一次吃到羊排这种好东西，还是这么大一块，像是从羊身上直接割下来的，十分完整。
切了一块到嘴里，嗯~蔡师傅满足地闭上眼享受着味蕾的冲击。
真正的外酥里嫩！咬到里面的肉还能吸满口的肉汁，蔡师傅吃得满嘴流油，滴到衣服上也没去管，实在是太香太好吃了！
吃到肚里再也塞不进去，蔡师傅这才停了筷子，打了个响亮的饱嗝，一抹油嘴，吃了那么多肉，只觉得浑身有劲儿，腰也不疼了，手也不酸了，拿着木刨就开始干活。
擎苍也对这顿饭很满意，吃干净后还主动帮青芽把碗筷放进灶房里。
就这样过了数日后，架子床和其他家具都打好了，青芽也迎来了她人生中最重要的婚礼。
葛大娘是真拿青芽当闺女疼的，特地把家里的房间空出来一间给青芽，好让青芽能从“娘家”出嫁。
村里娶媳妇难，成亲可谓是村里难得的喜事，几乎全村人都来了，虽然村民们不懂青芽和大苍明明已经是夫妻了，为何要办婚礼，但是在看到喜厨提了一头猪进灶房后，脸上全都笑开了花，管他呢，或许钱多烧得慌的。
燕芬看着院里挂着的红灯笼心生羡慕，桌上摆着的瓜子糖果，即便她给了村里有名的富户家里也吃不上这样的好东西。
