说是意见,汪俊已是一副心意已定,打算自己占全部主导,让姜皎打下手的架势。
“我们先做一道开胃的汤品,以老鸭母鸡火腿这些作为主料,再加上黄芪太子参陈皮一类的药材,辅以少量的山楂,最后的成品要清淡酸爽,万万不可做的腻歪了。”
直接落定了第一道菜,汪俊摸着下巴,这次干脆下了吩咐。
“你就负责,做汤吧,也不怎么困难,若是有什么拿不定的地方,随时来问我。”
姜皎轻笑了声,倒没有拒绝,仅浅浅询了一句:
“剩下的两道菜,全由你来?”
“姑娘家家的,总不好让你辛苦,我劳累一些,也无伤大雅。”
汪俊大气一摆手,见剩下点时辰,便勉为其难的,把对于主菜甜点的构思,简单和她讲了少些。
“既然评审要的是意境,我们自然不能走寻常路。主菜我打算做一道百鲜宴,用鲜鱼活虾人参松茸这些,至于甜点...可以上蟹粉酥,也算是和主菜里的鱼虾相映衬了。”
越想越觉得自己的主意,简直是精妙无比,他忍不住连连点头,抚掌而笑道:
“我这脑子,平时不大灵光,唯独在关键时候,很能派上用场。你且放下心,毕竟分到了一组,定能让你依靠的住,带你一起闯进下半轮去!”
他举手投足间,颇有一副豪情万丈的架势。
唯独稍显可惜的,是姜皎过于不解风情,没有一点崇拜的意思,让汪俊很是不满意。
“这么一说的话,你做的汤品里面,也要放点水产类的食材,到时候我来挑选,你负责处理就好。”
稍沉了面色,汪俊瞥了她一眼,暗撇了撇嘴,语气再不如方才来的客气。
“行了,你做好自己分内的工作,若是拖我后腿的话,到了评审面前,我是不会因你是个姑娘家,便口下留情的。”
赛前的商讨时间很快结束。
赛参者们奔向食材,一个个跑地飞快,生怕被落在后面,被旁人先一步抢走了最好的。
汪俊手疾眼快,从水缸里面捞出最大的一条鱼,不由分说地塞给姜皎,之后又去抢夺起了人参。
视线扫过篮子里活蹦乱跳的大鲤鱼,姜皎皱了皱眉,准备要换一条时,身后忽传来汪俊不悦的催促声:
“你磨蹭什么呢?主材不用你选,去拿调味料。我看在你是个姑娘家的份上,不愿多为难你,但你总不能,连这点小事都做不好吧?”
他嗓音不小,使得不少参赛者,都投来一道道注视。
赵壮恰好在一旁撸袖子挑选扇贝,无意听见了汪俊的一番话,当即愣了愣。手底下动作不停,他分出空闲投给姜皎一道疑惑的目光,显然没懂这是怎么一回事。
都走到了今天,即使未曾观看过其他人的比赛,参赛者对于彼此之间的实力,至少也应该有几分清楚。
然而看汪俊的态度,显然未把姜皎当一回事,竟将她当做成帮厨一般,随意呼和使唤了起来。
他莫不是个...傻的吧?
赵壮无暇怜悯汪俊,路过姜皎身边时,低声说了句:
“莫被拖累了。”
食材挑选完毕,汪俊匆匆回了灶台前,四下巡视一圈,挑了需要清洗的人参松茸等,把装有鱼虾蟹的篮子,向姜皎所在的方向一推,吩咐道:
“我要先着手做主菜,这道菜比较费功夫,你来把鱼虾处理一下,我很快要用。”
嗓音一顿,他不大确信地打量过姜皎,试探般地问:
“你应该敢处理鱼吧?用不用我告诉你怎么做,先敲昏...”
砰!
汪俊话音未落,鲤鱼被重重摔上案板,紧跟着一阵刀光闪动,鱼被开膛破肚,鳞片亦被刮地干干净净。
从开始动手到处理结束,汪俊竟连开口的机会都未寻到。
姜皎动作十分麻利,刀工之精妙,比起一些做了几十年菜的老师傅,丝毫不弱半分,哪里像是个娇滴滴的小姑娘。
“你...”
汪俊似被惊着了,嘴巴张了张,半天没吐出一句完整的话。
而在他走神的功夫,姜皎已取出了半盘子的虾仁,虾线挑的干干净净,整整齐齐地码在一块,叫人看的就心情通畅。
“快些着手吧。”