未继续听见姜皎的话，郝大家的渐渐放松了些，下油烧热后，将先前处理好的鱼沿边送入。
滋啦！
悦耳的煎制声，伴着醉人的焦香一起，眨眼间散遍了整个厨房。
郝大家的吸了吸鼻子，眼底闪过一抹陶醉之色，耐心把鱼煎到两面金黄，正准备要盛出时，身后忽有人道：
“你是要做白鱼汤面？”
这才回过神，郝大家的当发觉姜皎不知何时，竟来到了自己身后，她被吓了一跳，整个人下意识向后退，险些没一脚踩进炉灶里，手里却仍紧紧地攥住了铲子。
不敢和姜皎对视，郝大家的深深低下头，压着嗓子回：
“是...但我还没抻面，姜师傅是怎么看出来的？”
“你煎鱼的火候，比起其他的做法，来的浅一些。”
深深看了郝大家的一眼，姜皎再次说：
“你很老道，既不缺经验，眼力和火候掌握的程度也不差，比起这间食肆的掌厨，应是有过之而无不及。关于这道菜，我确实没什么能够教你的。”
言罢，姜皎就要离去。
然没走出几步，郝大家的忽急急跟上，拦在了姜皎前方，带着一脸急色，结结巴巴地说：
“姜..姜师傅，我...我是真的想要请教你，这才刚开始做，后面的步骤...”
“这道菜你应该已经做过很多次了。”
打断了郝大家的话，姜皎放缓了语气，以近乎安抚的语气，道：
“若不然的话，是没办法把煎鱼这一步的火候，掌握的如此精妙的。”
