杨振光低头看了看自己的双手,陷入了几分自我怀疑。
这双手曾经制作过无数美食,在国内国外拿过众多烹饪大奖。
可如今,他却输给了隔壁那个年轻的厨师。
昨晚杨振光回去以后,几乎一夜未眠。
他的脑子里反复回放着那些顾客们的意见表上的文字,始终都想不通,自己引以为傲的瑞典肉丸,怎么就比不上陆丰做的狮子头?
难道自己几十年的厨师功底,还比不过对方的一道家常菜?
“哎,你说咱们总厨这是怎么了?”
门口负责迎宾的服务员,偷偷用眼角的余光瞥了一眼杨振光的背影,脸上维持着标准的微笑,声音压的极低,小声问身边的同事。
她脸上的笑容已经保持了一个多小时,脸上的肌肉都有些僵硬了。
可这会总厨一直杵在门口,让她连放松一下都不敢。
她身旁的服务员同样保持着微笑,嘴里小声地回应:“谁知道呢?他都站在这里一个多小时了,一动不动的,也不知道在琢磨什么。”
“哎,总厨就在这里站着,我的脸都快笑僵硬了,也不敢停下来,太痛苦了。”
先前的服务员一边小声抱怨着,一边努力保持着脸上的微笑表情。
“我也是啊。”
另一个服务员深有同感地说道,随后眼神里带着几分困惑:“总厨这是到底怎么了?也不回厨房做菜,总在门口站着干嘛呀?”
这时,送客人出门的服务员小林听到了她们的对话,她的脸上依然保持着得体的微笑,嘴里小声说道:“这你们都没看出来吗?总厨这是在看隔壁那个陆家餐馆呢,估计是看到咱餐厅里的客人被人家抢走了,被刺激到了。”
这几个服务员交谈的时候,脸上的微笑始终都没有变过,声音也压的很低,让人完全看不出来她们是在聊天。
每当有客人进出西餐厅的时候,她们还能抽空跟客人问好。
这就是专业培训后的结果,哪怕这会是在偷偷地聊天,也还是没有忘记让顾客们感受到被热情接待的感觉,绝对不会让顾客感受到半点敷衍。