1954年，毛泽东主席看《红楼梦》，读到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠 荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年货一段时，对于“下用常米一千石”，“御田胭脂米”却只有两石的话大感兴趣，就想尝尝到底是何等好米。
这可把专家和官员们难为坏了，首先就得考据这“御田胭脂米”到底产于何地啊。结果考证来考证去，就找到了康熙东巡河北时吃过的一种红色稻米。于是主席就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。
然而我却相信，这些专家们顾此失彼，只想着寻找红色稻米应差，却没有顾全上下文，好好想想这黑山村究竟是何地方。所以指定胭脂米来自河北，是误导主席了。
书中乌进孝的“进贡孝敬”一段写得极为细致，不但细细列明所进物品，且连来一趟京城的日子都记得清楚，说是因遇到雪，一暖一化，路上难走，行程需时一月零两天。
而进贡单子就更是清楚，如下：
“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二个，各色杂鱼二百斤，活鸡、鸭、鹅各二百只，风鸡、鸭、鹅二百只，野鸡、兔子各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛、松、桃、杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤、中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色干菜一车，外卖粱谷、牲口各项之银共折银二千五百两。外门下孝敬哥儿姐儿顽意：活鹿两对，活白兔四对，黑兔四对，活锦鸡两对，西洋鸭两对。”
所写之獐狍野猪、鹿筋熊掌、榛松桃杏，皆为东北特产山珍，而鲟鳇鱼更是打牲乌拉特贡，有“水中熊猫”之名，极为罕有，是白垩纪时期保存下来的古生物群之一，跟恐龙一个年纪，所以又名“活化石”，只产于黑龙江与乌苏里江抚远县境内一段水域。
而在清朝时，鲟鳇鱼原是打牲乌拉进贡朝廷的重要贡品，每年都有定例，进贡得多就褒奖，缺则罚。皇家祭祖敬神时，鲟鳇鱼列于献牲首位，皇帝万寿节和重大节庆时也都被列为必备佳肴。
史载康熙皇帝三次东巡祭祖，其中二十一年二月十五日出行那次，三月二十五日到达吉林，曾在松花江上望祭长白山；三月二十七日到达打牲乌拉，四月一日还在松花江上亲自捕捞鲟鳇鱼。其后，还曾经写诗记行：“松花江，江水情，浩浩瀚瀚冲波行，云覆万里开澄泓。”
皇上出行，一路要驻跸停留，游山玩水，从京城到打牲乌拉也不过用了四十天。书中说乌庄头来京花费一个月零两天，是很合理的。
另外，关于鲟鳇鱼还有则趣闻，说是乾隆皇帝有一年在京城市场上看到出售的鲟鳇鱼，竟然比进贡的贡品还大，于是就重重处罚了打牲乌拉的总管，并予以免职。
历代清帝对于鲟鳇鱼如此重视，包衣出身的曹家人不可能不知道，更不会搞错鲟鳇鱼的出产之地，所以单子中既然列有打牲乌拉特贡“鲟鳇鱼二个”，则可知乌进孝只能来自此地矣，也就是是黑龙江、打牲乌拉一带。黑山村，隐黑龙江；而乌进孝，则隐打牲乌拉。
清初，皇太极下特旨：“乌拉系发祥之胜地。”顺治十四年，设立打牲乌拉总管衙门，专门办理皇室进贡等事宜，成为与江宁（南京）、苏州、杭州齐名的四大朝贡基地之一，遂有“南有江宁织造，北有打牲乌拉”之说。
