彭方一看这阵势，这小公子还说府里，这平常人家谁说自己的家为府啊，看来不下点本钱不行了，顾不得擦脑门的汗，拉着韩清的袖口道：“韩小官人，请借一步说话。”
二人到了楼上一间房屋，彭方请韩淸上座后安排丫鬟沏好茶就把人都轰了出去，关上房门神秘兮兮的对韩清说道：“若是真能传授此等绝技，彭方万万感激不尽，若是有什么想法尽管提，我彭方若是能答应的，一定不会推辞。”
说完眼睛便一动不动地看韩清的表情，心里却在狐疑：“这么年轻的娃儿，怎生学得东京大酒楼里的传说的煎炒之法？”
他算好了韩清是要漫天要价的，就等着狮子大张口，然后开始讨价还价。
韩清根本就没打算以这炒菜技艺来谋求什么利益，所以就一开始有点发懵，待回过神来就开始思忖起来：“这倒是可以谋求一个长期饭碗了，若是教他们一些炒菜技艺，以此便能保得住至少几年的饭辙了。”
于是他便开口问道：“彭老板这广元楼一年收成几何啊？”
“呵呵呵”彭方一听就知道对方要开价了，干笑几声掩饰自己的思考时间，开口说道：“这广元楼一年的收成大刨去店小二工钱，大工（大厨）二工（帮厨）的费用，再刨去其他闲杂等费用，一年能赚个百八十贯钱。”
“哇！”韩清跳了起来，“百八十贯钱啊？这么多啊？”
“正是，生意不好做啊，在这边境之地，......哎...你这是要去哪里？”
“哦，你彭老板这绝妙香茶闻一闻提..神醒脑喝一口精神..百倍，那炒菜之法忘光光了。彭老板生意场上的人肯定特忙，不打扰了，大家都各自有事，咱各自忙各自的吧。”韩清双手抱拳朝身后施个礼朝便急急忙忙往外走。
“哎....这是作何道理啊，你先且慢，有话好商量啊”彭方急忙拉着韩清的衣袖说道。
“彭老板没说实话啊，我看了一下，方圆数十里就这广元楼规模最为宏伟庞大，每天客人川流不息，粗略估算了一下，一年收入百八十贯这么多钱这太多了，其实一年收入只有十贯钱，这十贯钱还买了上好的香茶请我喝了，做生意实属不易啊。告辞告辞！”
彭方被韩清这天上一脚地上一脚的不着调弄得有点懵，看他着急要走，急忙又拉住摁回到座位上说道：“好吧好吧，我彭方刚才没说实话，其实这广元楼一年收成约有个五六百惯啊！”
“我又喝了一口茶，这茶又一次提..神醒脑精神..百倍啊。”韩清模仿周星驰的口气说完，喝了一口茶放下茶杯站起就要走。
“哎呀呀呀，罢了罢了！”彭方被弄得哭笑不得，“我彭方如实相告吧，一年收成大约两千贯左右。”
他看韩清又拿起了茶杯，又是急又是恼：“这次真的是实话，若是不信我彭方，那就罢了！做生意就是个商讨，哪有一言不合这就反话正着说，正话反着说嘞？”
“你们的饭菜略微有点咸，我就是口渴了，这次真的想喝茶。”
彭方被弄得立刻石化在那里，一时被折腾的作声不得。
“彭老板莫急，你这收入多少其实和我没半点关系，我只是想我若传授这煎炒烹炸之法，正如随我来的将士所言，这方圆数十里有钱人闻听之后，你这里肯定会高朋满座，逢上喜事又要承办各种宴请酒席，恐怕收入日进斗金不为多说吧？”
“你意欲如何？”彭方凑过脸来看着韩清，一双大扫帚眉扎扎跳。
“我要做为你这广元楼的一份东家！”
“所占几何？”扫帚眉跳的幅度更加大了。
“六成！”
“不可能！”彭方跳了起来：“你这是来调笑我彭方不成？无非是传授一些高明的做菜技艺，这就要我广元楼六成份子，办不到！”
韩清端起茶杯，品了一口茶慢慢思量。
“你就是再端那杯茶我也不答应！”彭方被韩清的动作弄得有点乱了方寸。
“我真的是口渴，喝口茶再和你彭老板商量一下啊”
彭方绷着脸，扫帚眉也不再跳动，只是盯着韩清的一举一动。
“彭老板，我传授给你们这能和东京汴梁媲美的技艺，甚至说手艺只高不低，既然彭老板觉得要求过高，那我重新定个份子，我占四成五，而且我能保证我不再传授给大宋其他地方的酒楼得知，除非我亲自开酒楼，那时候经营方面还需要你彭老板来帮忙，你再从我这里占去份子岂不是更好？”
彭方把韩清放下的茶杯赶紧往外挪了好远，生怕韩清再端起茶杯冒出那怪声怪调。
