正在阅读《90.陈府寿宴》
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这会林彻确实是在陈府的厨房里,正站在一个高脚椅子上,指点厨子们如何放调料呢。

要说一开始,厨子们还当林彻这个小娃子是来胡闹的,虽然嫌弃他在厨房里添乱,却也不敢对这个小主子有所埋怨。

可没多久,看到林彻带来的雪盐、霜糖还有一大堆瓶瓶罐罐的调料时,已经是惊讶万分了,等尝试了加了这些调料的菜品后,彻底拜服了,现在是林彻怎么说,他们便怎么做,巴不得当祖师爷一样供起来。

“好了,这些调料添加的步骤,时机,分量,品种都告诉你们了,下面你们照着办就是了,我得去看看我的蛋糕好了没。”

没错,林彻还做了蛋糕,其实倒不是要用蛋糕给陈老爷子祝寿,只是过生日这事,让他想起前世自己也亲手做过蛋糕。

额,那时年轻,觉得亲手给女朋友做一个生日蛋糕是件很浪漫的事,于是费了三四天功夫研究,最终做出来,却被嫌弃模样难看,那女人还说他幼稚。

今天,之所以想起来做,主要是以前在铃娘面前吹嘘太多,导致铃娘总是念念不忘,这几天,看铃娘那么辛苦的锻炼,便想着犒劳犒劳她,顺带满足一下小表妹,免得总找自己要礼物。

蛋糕其实挺简单的,把鸡蛋的蛋清蛋黄分开,然后就是要命的打蛋时间,要把蛋清打到黏稠到盆子倒过来也不会掉出来的样子,中间适时适量的加盐加糖。

另外蛋黄也加霜糖打匀后,加入豆油搅拌,然后加入羊奶,用细筛子筛过得面粉,搅拌均匀,再分几次加入打好的蛋清,慢慢搅拌成光滑细腻糊状,倒入到刷了油的模具中。

接下来就是烤了,没有烤箱,林彻只好因地制宜,一大一小两口陶缸,小的放到大的里面,悬隔开来,中间松散的填充木炭,点燃预热后,把模具放到小缸里的架子上。

大约烤个三刻钟,便可以取出来了,然后就是最后一道工序了,挤上奶油,奶油做起来也不难,就是这白颜色不喜庆,于是林彻加了这时候已经很常用的食用色素,做了红黄绿三色。

做了三个,一大二小,对大蛋糕林彻费劲心力在上面挤出了一直寿桃,全红色的糕体,边缘上歪七扭八的黄色花边,上面一个红黄混合显出的橙色桃子,几片绿色的桃叶,一个字!绝!两个字,绝丑!

做好了,还神神秘秘的加了个盖子盖起来。

至于两个小的,林彻就有点敷衍了,虽然他认真也就那样了,用三个颜色奶油相间的把蛋糕裹起来,一个上面挤出一个铃铛的图案,一个则画了一个火柴人,有两个羊角辫的火柴人。

“郎君,太爷正寻你呢,让你去见客。”

正在欣赏自己的大作的林彻,被一个俏丫鬟的呼唤惊醒过来。

“哦,我这就去。”

林彻用木盒把三个蛋糕都好好装起来,转过头不放心的说,“虎子!不许偷吃!宁蓝,你帮我看着,谁都不可以靠近!”

虎子撇撇嘴,那么难看的东西,谁吃的下!

……

“庆儿,快到老夫这里来。”

陈老爷子正接待一些贵客,也就是泉州地面这些头面人物,林彻一出现就被他抓住的,也不知道他那老花眼是怎么做到的。

“来来来,庆儿过来见礼,这是蔡翁,这是刘员外,这是王公,……”

林彻顿时化身点头虫,小鸡啄米一般,依着陈老爷子的介绍,一一揖手打躬,甭管记不记得住,礼数必须到。

林彻一边行礼一边估摸这些人的身份,看起来有世家大族的家主,有泉州各行的头面人物,也有泉州各衙司的官吏,心理不由佩服陈老头的人脉广阔。

这些人对陈老头拉着一个从未见过的小娃子来见礼,心里不禁有些奇怪,这陈家不是没有孙子么,哪来的小娃让陈老头这么殷勤的搭桥牵线拉人脉的。

这种事各个家族中只有对最看重的嫡系后辈才会在自家的人脉中做推介的。

好不容易一个个的见完礼,陈老头牵着林彻的手,到大家都能看到的地方,提高音量对大家介绍。

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