苗凤看她吃得开心，心情也好，赶紧给苏暖多夹了几筷子菜，“多吃点，吃饱了才有力气干活！”
“好！”
苏暖又吃了一口饭，“娘，其实我之前就想问了，你蒸的米饭特别香，是怎么做到的？”
她蒸出来的就没这个味道。
“这个啊，其实也是自己琢磨出来的经验。”
苏暖摆出倾听的姿态，苗凤也就笑着分享：“这蒸米饭的门道可不少，淘米就得三遍，第一遍冲掉灰尘，第二遍要使点劲搓，第三遍用水洗一洗就好，这样饭才不容易粘锅。”
“蒸之前要浸泡一段时间，大米才会粒粒分明；再加上几滴油、几滴醋，这饭哪，就又香甜又柔软了。”
没想到煮饭也有这么多的门道，苏暖心生感慨。
苗凤见她听得认真，没忍住多说了两句：“至于炒菜，需要学的地方就更多了，以后我慢慢教你。”
“好，谢谢娘。”
苏暖笑了笑，吃着喷香的饭菜，脑中突然闪过一个想法。
既然苗凤做饭这么好吃，为什么不把它发展成一个生意呢？
比起去别人店里打工，自己做生意总要自由得多，这也是她当初没有选择留在机械厂的主要原因。
“娘，我想到你可以做什么了！”
苗凤一愣，“什么？”
“咱们可以在店里摆个快餐，供给街上做生意的人吃。”
这条街基本都是做生意的，人流量大，摆一个快餐，可以提供给没时间的店主来吃，也可以让路过的客户带一份走。
快餐生意肯定会很火爆。
“快餐？”
苗凤更迷糊了，她压根没听见过这个词。
苏暖想到现在快餐业还不发达，就解释了一番，“快餐，就是那种提前做好的，可以很快提供给顾客吃的饭菜。”
“这……不会冷吗？”
突然被灌输了新事物，苗凤表情迟疑，开始思考可不可行。
“只要安排好时间，做好保温工作，就不容易冷。”
听完苏暖的话，苗凤也忍不住心动了。
她做饭做了几十年，但说到干这一行，却是大姑娘上花轿——头一回。
“你要觉得我行，我就做。”
苏暖笑着宽慰：“凭你的手艺，这快餐店肯定能做大做强，我这后院也宽敞，平时空着没用，正好用来做快餐。”
“还是你有主意，聪明，”苗凤夸赞道，“那好，吃完饭我就开干！”
她也不是个扭捏的性子。
既然说好，那就立刻去做，耽误的时间越多，能赚到的钱就越少。
苏暖看苗凤干劲满满，也替她感到高兴。
“咱们开的是快餐店，那定位就必须得是大众化的、中低档的，要方便快捷、物美价廉，人家才会不去饭店点菜，而是来我们这里吃。”
苗凤连连点头，都记在了心里。
“娘你饭菜烧得好吃，就开一个饭食类的店，”苏暖回忆着后世的快餐经营品种，“我们可以做炒饭，把菜和肉一起炒进去，让顾客选；也可以做盖浇饭，把菜浇在米饭上，会很香。”
顺着她的描述，苗凤脑中已经出现了画面。
只要提前处理好饭菜，这样做起来确实很方便，她欣喜道：“那我下午就写个菜单，然后去买食材。”
苏暖又说了一些别的材料，苗凤一一记下。
等吃完午饭，苗凤把碗一洗，就出门去筹办了。
她性格干脆，爱恨分明，所以刚开始婆媳俩看不对眼的时候，苏暖都没有不喜欢过这个婆婆。
