中年人一边走一边对我介绍：“我们这个食堂要给六十多个工人做饭，活很多的，我也着急找人呢，你在这里干一上午，要是行，我就用。要是不行，我也不和你客气，我直接就说了。”
“行！”我干脆的说：“我一定干好了。”
“你这个腿…是天生这样的吗？”他为难的看着我。
“不是的！我是昨天摔得，大夫说几天就好了。”
中年人这才点点头，带我去了后厨，里面的面积不小，很温暖，但是不算干净，水泥地面，灶台旁边全都是木头和工地上的边角料，是用来烧火的。
那人招呼了一个胖胖的大姐过来：“刘姐，这就是我刚才说的何音，干杂活的，你给她安排吧。”
“中，我知道了。”刘姐笑道。
中年人走了几步，然后说：“她的腿还没好呢，你想着点，不要老让她走。”
“放心吧！”大姐笑着点点头。
她和我寒暄了几句，就到了准备午饭的时间了，食堂后厨就忙活开来了，里面有六七个工人，只有我和刘姐是女人。其余的都是一些膀大腰圆的男人，为首一个男人一直咋咋呼呼的给人安排工作，人们都管他叫强哥。
厨房里面很多活要干，淘米蒸饭的，摘菜切菜的，还有在那边烧火的，井井有条，非常的忙碌，也没有像是我妈担心的，有什么坏人欺负女孩子之类的。
一个小伙子把木块塞进了灶里面，火苗熊熊的，发出了啪啪直响，火势很旺，这样的火炒出来的菜菜好吃呢。
刘姐给我安排了活，帮着她打土豆皮。
听着活是很简单，可是六十多人吃饭，五十斤的土豆，全都倒在了洗衣盆里面，倒上了点水，我就坐在小板凳上面，拿着土豆挠子吭哧吭哧的打土豆皮。把削好皮的土豆扔到了一边的一个大水桶里面。然后就切块，外面的人运进来了一大板的豆腐，也是切了小块。
基本上所有的辅料的事都是我们俩干的。
那几个师傅相比之下就很轻松了。
食堂大师傅盛了油，炝锅，把两大盆子的土豆块倒进去，酱油，拿着铁锹一样大的铲子站在那边铲一会，倒上了几水舀子水，炖了一会，然后加上豆腐块，酱色的汤给人一种很有滋味的感觉。
另外他们又炒一个白菜帮子，加上一点点的大肉，很快屋子里面就有一菜香味道了。
炒菜的大师傅回头对我们喊道：“菜太没有油水了，你们俩弄点咸菜！”
“好！”刘姐从桶里面弄出来了几个大的榨菜嘎达，递给了我：“你来，做点荠菜咸菜吧！”
我知道她是想看看我干活咋样呢，我就笑了笑接过来了，水洗过了，切成了洗丝，我的刀工已经在前世练的相当不错了，加上酱油醋，还有点味精和辣椒油，直接拌出来了大盆子的榨菜丝。
刘姐笑道：“你切得不错啊！一看就知道你经常干厨房的活。”
“我跟我妈学的。”我笑道。
这边我们的咸菜弄出来了，那边的米饭就出锅了，我和刘姐一起把蒸屉里面的米饭倒进了大盆子里面，抬到了推到了窗口的位置。我们又抬着了几盆子菜，放在那边。
