其实不止现在的陈芽儿,她还没穿越过来的时候这姐妹俩也经常打架,不过那种打架是真的伤感情的,不像现在这样只是玩闹一下而已。
到底最后陈芽儿还是被揪住了脸蛋被捏了捏,这才被绕过了。
姐妹两打打闹闹一会儿,便开始准备最后一个菜。
香菇油菜,这菇是先前陈芽儿姐妹几个上山采草药的时候顺便采摘回来的。
香菇已经泡好了,油菜也洗好了,陈玉娟舀了一瓢水,底下火还挺旺的,加了盐,加了油,又加了点调味料进去,油菜在水里焯了一下水,差不多半熟了就捞起来放到一旁筛子沥干水分。
锅底的水都舀了出来,加了油把油菜倒进去翻炒一下起锅装盘,此时油菜看着翠绿还油汪汪的,看着都十分有食欲。
随后锅里再加入油热锅,将切好的香菇丁倒进去翻炒,很快香菇的香味便爆了出了,带着点肉香,香菇的颜色慢慢地也发生了一点变化,之后再加入盐,生抽,老抽等调料,灶底的火烧得很旺,很快便收汁了。
此时陈芽儿将调好的水芡粉端了过来递给陈玉娟让她勾芡,一勺子水淀粉下去,香菇丁好像又软了一下,底下的汤汁看着软软糯糯的。
陈玉娟端过一旁已经装了油菜的盘子,将香菇淋了上去。棕褐色的汤汁淋在油汪汪的青菜上面,十分地勾人。
陈芽儿去端菜,陈玉娟将灶底的火给彻底灭了。
摆好菜,摆好碗筷,姐妹俩这才出去喊人吃饭。
赵屠户夫妇早就闻到从院子里飘来的香味了,夫妻两心里一直在嘀咕着,忍不住的时候还咽了咽口水。
这夫妻两就不是会束缚住自己嘴的人,不然也不会吃得这么胖,因此对这陈家做的菜十分地好奇,期盼。
终于忍到厨房里的人过来喊吃饭了,夫妻两顿时眼睛都亮了起来。