第528章 大铁锅炖
“好家伙，这老爷子真得能拿得动！好！”就像是看到了打把式卖艺的，众人可都叫了一声好！不过呢这是不是“倒好”还说不定。
至于旁边的陈平可真的就是一脸的泰然，因为这个老头子的实力他见过啊！
盯着那老爷子唯一手臂上面的那一个银环，他可是分明地感觉到了那小银蛇正在盯着自己看呢！
靠！这老东西，今天不是你死就是我活，且不说这么多的材料，就是那一小锅的东坡肉也得大火炖小火焖弄个十几个小时才可以出锅，你现在就想用大锅做？那前厅三十桌的客人可不会等十几个小时！
“他…他要干嘛？”小五子紧张得都有些结巴。他把自已腰上的那块，脏的已经布满黑色油污的围裙轻轻地向前抖了抖，又在自己的手上擦了两下子，这才紧张地靠在别人的身边，也伸长了脖子想要看一看，这个只有一条胳膊的残疾老爷子想要干嘛？
“哎！我说老爷子要不要帮忙啊！”
人群里又传来了问候一样的声音，但是众人的声音仿佛老爷子都没有听见，只见他那只空了的袖子轻轻一甩，健全的右手掌上就像是有一块磁铁似的，手掌才一触到了那直径为一米的大铁锅上，微微地那么一个用力，那锅还真就被他的一只胳膊提了起来。
众人只在他提起那锅的同时便就安静下来，“咻”地一声，是的……就是咻的一声，比起陈平用柳叶刀那是没有什么区别的，老爷子的手也只是那么轻轻地一动，那口大锅可就稳稳地落在了灶口上。
大家伙的那表情可都是一个样儿，这一回连叫好也都忘记了，干脆都把嘴巴大张着成了一个“o”形，直愣愣傻呆呆地看着。
咕噜！
不知道是哪个小子吞口水的声音把大家的思绪都拉了回来，这时才都小声地道，“他……拎起来了？”
“那是直径为一米的大铁锅啊！
”
“靠，我不是眼花了吧！”更有人揉了自己的眼睛，而陈平离老爷子最近，两个人之间也不过才不到三米的距离，他可是看得真真切切。
大铁锅被年已耄耋的独臂老爷子，用他那一只手稳稳地放在了灶台上！
一勺两勺三勺四勺……老爷子倒油呢！
就在众人还都在愣神的时候，他老人家可是已经点了火，在那大锅烧热的同时，葱花儿，蒜片，姜段都被他倒入锅中，瞬间…整个厨房里都弥漫起了那葱蒜被爆香的味道。而被陈平切成了无数个小点的猪肉也就在老爷子的一只手的提拉倒，那流畅的动作里入了锅。这下大家可真的开了眼界了，那些猪肉足以三五十斤呢！
可当老爷子一只胳膊压着那大铁锅的把手，原本应该用另一只手去翻炒的动作却被省略，取而代之的是：老爷子，用力向后一拉那大铁锅。一拉一压一送再是轻轻地一提，这几个动作接连下去，一个让人震惊的场景可就出现在了众人的面前。
靠！他在颠勺儿！就算是用小炒锅进行这专业性的动作，那也得练个十年八年的，可眼下这陈平也跟着众人都瞪大了眼睛，因为他是根本就没有见过用这么大的炒锅制作菜肴的，更何况他还在颠勺！
灶下的火正烧得旺，而那大铁锅里面的猪肉也由鲜红的颜色渐渐发了白，更重要的是陈平注意到虽然他是在颠勺，可绝对不是像众人只是眼见到的那样，那锅里面的每一块小小的猪肉可都在那翻腾的瞬间进行了位置的转换！
我靠，这不科学啊，老子还从来都没有见过，这是哪家手法，就算是我从老祖那里得到过不少的指点，可这功夫没有见过！
这功夫了得？
炉灶下面的火焰红彤彤的从锅底下钻了出来，围绕在那大铁锅的周围。那火势强悍，就像是那火舌也被这老头子施了什么法似的，漂亮！让人看了之后就有一种兴奋之感，而那老爷子也是动作飞快地把灶
台上那酱油醋糖之类的调料撒了上去。
不会吧，这老爷子是想一下子把这东坡肉炒出来吗？
很快，人群里就已经有人看出了门道，东坡肉可是炖出来的，不是这种用大锅做秀似的上上下下的抖动几下就可以做出来的。
那东坡肉的味道，也是时间的味道，不可能速成！
