第615章 烤鱼
八仙楼后厨里香气四溢，灶火腾起。叮叮当当的声音由砧板传到了灶台，又由灶台传到了餐桌，这可真是锅碗瓢盆协奏曲。
“嗯，我看看！”陈平也不客气，伸手接过了两位师傅手里的两道菜，仔细端详了几番，随后便就认真地道：“这道梅子蒸排骨从卖相上看倒也还过得去，颜色微红，清亮剔透，说明你挂水晶粉正是火候！”
听到陈平这样夸奖自己，那位略微胖一点的厨师，居然脸上闪出一丝的得意，“嘿嘿，那是…我…”他才这样说着，陈平却接着道，“肉就不用吃了，这道菜本来就是取两种食材的酸碱互补，你这又添了这两块山药那不是画蛇添足了吗？”
呃…一种话把那厨师脸红脖子粗！
“呵呵，那，那个…嘿嘿，我也想创新一下子…嘿嘿，那，那我改！”毫无不甘心的意思，他马上端着自己的梅肉蒸排骨，退到了一旁。
陈平把鼻子凑到了那盘粤氏红烧肉盘子边，轻轻地闻了一下，“嗯，不错！”这两个字才出口，那另外一位厨师可就满脸堆起了笑意，“哈哈，平哥，您也不用夸我…”
忸怩的模样好像他已经得到了陈平的夸奖和表扬那就成功了似的。
“咳，说缺点，你看我们也是为了向您学习！”那厨师又是略显谦虚地有意说道。其实他的内心里已经很得意了。
“不过呢，你这道菜也要重做！”陈平淡淡地瞥了那人一眼，“你是按照那实际做法来的，不过在我看来粤菜红烧肉里面想要保留肉质本来的香气，向来是不用水进行焯的，而是只用冷水浸制！”
我靠！太神了吧！
众人的嘴巴都已经张得老大，真的没有听错，这是陈平说的，陈平根本就没有吃到那两盘子菜，只用鼻子闻了两下就能知道他们是怎么做的？
“咳，咳，平哥，你怎么知道我是用热水焯的肉啊！”那个厨师已经有些不敢相信自己的耳朵了，“
嘿嘿，那是因为你马上就到了，我看时间来不及了…所以…”他还真是那么做的。
孟小可挤到了陈平的身边，轻轻一摆手，“行了，你们快滚蛋吧！都凑过来找K啊！”虽然他现在也不过就是一个大厨身份，但因为他是杨阿呆的弟子，所以大家也都敬他一分，再加上他与陈平的关系也是非同一般，听到他这么说，大家也都知趣地退到了自己的位置上，处理食材去了。
“咳，平哥，有没有兴趣来拼一局啊？”孟小可把袖子一撸，那模样还真是显出一种绝对的自信，“来，小狗子准备鱼！”
鱼？
陈平眉梢挑动了两下，“闲着也是闲着，总得赌点什么吧！”
我靠！
孟小可感觉自己被自己挖的坑陷下去了，“咳…那你说赌什么？”这回他说话的底气可不足了。
“哈哈，我这个人呢，就喜欢钱，你们就赌钱好了！”梅绿染出现在陈平身后，一身利索的运动装也无法掩示她那凹凸有致的身材，最重要的是她手里还牵着豆豆。
“对，爸爸，我也喜欢钱，我是蟹老板，钱钱钱！”这小家伙还真是一棵小小的墙头草，居然挤着小眼睛这样说道。
眸光闪亮，陈平本来也不过就是跟孟小可的玩笑话，这个小家伙居然还当成真的了！
“咳，行了，兄弟，你哥我现在什么也不缺，就缺钱！”陈平干脆凑到了孟小可的身边，皮笑肉不笑地来了一句，回头冲着豆豆摆了摆手，豆豆一个大跳就冲到了陈平的身边，像只小猴子似的爬到了他的身上。
陈平也亲昵地把豆豆搂在自己的怀里，“臭小子，你这几天吃了多少好吃的啊！怎么这么胖了？”
孟小可笑着道，把两只手抱成了拳头状，“成，还请陈大厨赐教！”
众人听了他的话，又看到了他那可笑的样子，还都哈哈大笑了起来。
“咳，咳！”杨正老爷子淡然地轻咳了一声，陈平便知道自己的师傅
到了，上前寒暄了两句，便就跟着孟小可进行了烤鱼的制作。
还真别说，陈平速度略快，但看得出来，他在制作的过程中，每一个细节都做到了相当的完美，那孟小可也不弱，两个人几乎是同时把那条三花鱼送进了烤箱，而后都转到了灶台准备酸菜。
