苏家女眷听得云里雾里，苏家男眷倒是理出了头绪，最先理明白的是苏荣恩，他问：“你说的这些，太过匪夷所思，且不论我们从来没见过这种吃法，就单说这锅，你可有现成的？”
锦妤：“没有，我才刚画出图纸。”
……
苏介然：“咳，那个，图纸能给我们看一下吗？”
锦妤立刻吩咐了小九去拿。
苏荣恩道：“那么，你可吃过这个火……火锅？”
“吃过。”不仅吃过，她老爸还最喜欢研究锅底，她以前没少跟着一起折腾试验。
苏荣佩惊了半天，忍不住问锦妤：“小阿妤，你是从哪知道的这些？我可从来没听说过这天下有哪个国家有火锅这种东西，就连那些小部落和各国的附属国，也没听说有过。”
锦妤以不变应万变，千篇一律的，甩锅。
“从我师傅那的一本古籍中看到过，不过记录的没这么详细。像服务什么的，都是我自己想出来的，这开酒楼跟开青楼也差不多，都是讲究的一个保质保量嘛。”
“噗……”苏荣佩一口茶喷了出来。
待小九拿来图纸，大家全凑出来看，锦妤画得乱七八糟，但经过简单讲解，依然是苏荣恩最先理解。他赞叹不已：“你这点子，当真是精妙，如果能成，绝对是一大特色，独树一帜。”
锦妤洋洋得意：“那是当然，我还有很多想法呢，比如超市，明星戏院，吃穿住行一体化酒店等，不过这些都还有待考察和实践，只有火锅，是目前最可行的。”
苏荣恩：“其他不说，你除了锅子，每张桌子下面都得放碳炉，这桌子也得特定的吧？如此一来，成本高涨，消费自然就贵，一贵，普通大众就难以接受。仅靠有钱人去吃，人工加材料，你要多少年才能收得回来？”
锦妤突然非常敬佩起苏家这个以读书为主的大少爷，想不到他竟有这么厉害的生意头脑，开口必然抓住问题的关键，而且问的都在点子上，犀利但现实。
不过这些问题，锦妤在做决定前，早就考虑过了，谁让她家开的就是饭店呢。
她对大家说道：“桌子的样式，我也设计好了，等我画出来大家就知道了，而收益嘛，开始肯定会亏，但只要能坚持，自己口碑过关，短时间内的质疑和亏损都不算什么。保证口味和品质，不怕就有回头顾。”
