接下来，何平侃侃而谈：“这里的填鸭法，指的是在屠宰动物之前，为获取更多、更肥的肉，对其进行强迫喂食。所以其实Foiegras更准确的翻译应该是鹅或鸭的肥肝！”
“我们吃到的美味鹅肝，对于动物们来说却是一件很痛苦的事情！”
“从出生起，它们就只能生活在笼子里，只有颈部可以动，每天饲养员还会喂给他们大量食料，直接灌进胃里，每天喂食的次数非常多，不给消化的时间，并持续12至20天。”
“强迫的暴饮暴食会让动物的肝脏功能破坏，肝脏的体积达到其正常体积的10倍，说白了，就是病变的肝脏，脂肪肝！”
“而动物们会呼吸困难，并患有其它食道炎症和胸骨病变。”
“所以，我说这道菜，是野蛮的，残酷的，邪恶的，有问题吗？”
何平一语落下。
那餐厅老板帕克，猛地深深躬身，低下头，满是惭愧地道：“先生，我们错了！”
“什么？认错了！”
“这么说，这小子不是在瞎说？而是真的了……”
看到帕克满脸惭愧的神色，众人仿佛遭遇天打雷劈般，全部愣住了。
陈帆傻愣愣地道：“不是吧？这可是高贵的外商啊，法国财团的子弟啊，怎么会向一个混吃等死的废物低头？”
苏艳丽更是下巴险些碎一地。
连高高在上的外商、洋大人都被这废物折服了吗？
怎么可能啊！
而唐若雪则美眸放光地看着何平，檀口微微张开，脑袋里一片空白。
“这，这还是我那个整日里喝酒赌博，游手好闲，无所事事的废物老公吗？”
她敏锐地发现何平变了。
不仅变得学富五车，而且风度翩翩，气质沉稳，在外商跟前都侃侃而谈，不卑不亢。
何平微笑道：“帕克先生，目前全球动物保护协会痛斥这种野蛮、惨无人道的养殖生产方式，并倡议拒绝吃鹅肝。”
“欧盟的许多国家已禁止强制喂养技术，只有法国等寥寥几个国家允许生产鹅肝。”
“甚至美洲、亚洲也有不少国家已经颁布了禁止生产或销售鹅肝的法律。”
“我认为，你们顺应潮流，取消这道菜！不然，恐怕受到动保组织的冲击啊！”
何平之所以这么提醒，是因为前世的几天后，法国的香榭丽舍总店，遭受到极端动保组织的暴力冲击。
总店被打砸烧，损失至少上千万欧元。
其创始人应该是帕克的父亲或者爷爷，被当街枪击，不治身亡。
“嗯，我一定向家族郑重汇报！”
帕克一脸认真，感慨颇深地道：“我从未想到，在华夏这么一个发展国家，动物保护思想，就已经如此渗入人心。”
“看来，这是一股无法阻挡的先进思潮，我们应该尽快改变思维了！”
何平正色道：“帕克先生，华夏虽然现在还是发展国家，但却有五千年的璀璨文明。”
“早在四千多年前，部落首领大禹就曾经发布禁令，‘在夏三月，川泽不入网，以成鱼鳖之长’。”
“意思就是说，在三月份不准下网到河里面去抓捕鱼和鳖，成全促进它们的繁衍生长。”
“这应该是人类历史上最早保护动物的律令，也应该是关于现代意义上的‘禁渔期’最早的文字记载。”
“我们还有‘劝君不吃三月鲫，万千鱼仔在腹中，劝君不打三春鸟，子在巢中望母归’这样的古诗词，连小学生都会背！”
等何平解释完，帕克都听傻眼了，激动不已地感叹道：“我的天哪！我从未想到，在西方被认为是先进思潮的动物保护思想，在4000年前，在古老的华夏就已经产生了！”
他好像发现新大陆的哥伦布一样，激动得浑身哆嗦：
“这就是文明古国的魅力吗？”
“华夏优秀的传统文化，值得21世纪的我们去吸收和学习！”
“这位先生，你为我打开了华夏传统文化的大门，让我看到一个崭新的新世界！”
他热情地拉着何平，非要到办公室聊一聊，喝一杯，竖起大拇指疯狂点赞。
