昆仑山山脚与山腰的客栈不过咫尺之遥，从常理推断，这选址似乎毫无意义。
对此，诸葛昭不慌不忙，继续解释道：“设立山下分店的原因是为了方便那些难以爬上山的人，比如老人和小孩。昆仑山的地势并不平坦，对他们来说实在是不容易。”
他伸出手指，在空中比划着山势的险峻，“另外，也有很多因为时间关系无法前来的人。因此，为了这些人的方便，设立分店是一个非常好的办法。而对于那些体力充沛的人来讲，他们还是会更愿意到总店来用餐，这边的环境更优美，菜品味道也更原汁原味。”
“嗯。” 壁友一边思考着诸葛昭的话，一边缓缓点头。
他在脑海中不断权衡着这个提议的利弊。
这个提议虽然很大胆，是在现有客栈的基础上设立分店，但越想越觉得是个不错的主意。
昆仑客栈一直以来都以独特的美食吸引着众人，可受限于地势，许多腿脚不便的人只能望而却步。
如今在山脚设立分店，无疑是为这些人打开了一扇新的大门。
“随着来昆仑客栈的客人越来越多，分店的效果也会越来越大。” 诸葛昭的眼神中闪烁着兴奋的光芒，“进一步来说，将来我们还可以在其他地区设立更多分店。”
“有道理。” 壁友不禁感叹道，他这才彻底明白诸葛昭的宏观规划。
诸葛昭的目光并不仅仅局限于当下，而是放眼于客栈的未来。
但还有一个问题需要解决。
“那么，厨师和员工怎么办？” 壁友微微皱眉说道。
这确实是个棘手的问题，昆仑客栈的声名远扬，很大程度上得益于壁友精湛的厨艺。
即使设立分店，那里的菜肴也必须与总店保持一致，至少味道要相似。
否则，怎能留住那些慕名而来的食客？
因此，即使是分店也需要一个差不多能达到壁友厨艺水平的大厨。
不然的话，会大大影响客栈的口碑，不仅不会吸引更多客人，反而带来负面效果。
“难道是要从这里把食物送到分店？” 壁友开口道，这是他脑海中闪过的第一个念头。
“那太不高效了，时间上也不允许，现实中是不可行。”
诸葛昭果断地摇了摇头，否定了这个想法。
他显然早已考虑过这个问题。
“那怎么办？” 陈小熙一脸疑惑地问道。
“每个分店都要单独设立一个大厨。” 诸葛昭不紧不慢地解释道。
“啊！我知道了，你说的就是他们俩吧！” 陈小熙似乎恍然大悟，大声喊道。
诸葛昭笑着点了点头。
“没错。壁友前辈这次不是新带来了两位大厨吗。”
他指的正是张天和凌轩。
这两人虽性格迥异，但在厨艺上都有着独特的天赋。
张天功力深厚，厨艺精湛，手法娴熟，每一道菜都仿佛是一件艺术品；凌轩则充满创意，总能在传统菜肴中加入新的元素，让人眼前一亮。
有他们两人坐镇分店，再加上壁友的指导，昆仑客栈的美食水准或许能够得到保持。
“当时您不是也说过，这两位的厨艺非常出色吗？” 诸葛昭微微扬起下巴，话语里满是笃定。
壁友微微颔首，同意地点了点头，眼神中透着认可。
见壁友点头，诸葛昭得意地微笑着。
“那么，如果壁友前辈能教他们烹饪，待时机成熟时，让他们负责分店的后厨，这样不就行了吗？”
诸葛昭趁热打铁，进一步阐述自己的想法。
在他心中，这是一个完美的计划，既能解决分店的大厨问题，又能让张天和凌轩大展身手。
“有道理。”
壁友终于明白诸葛昭的意图。
让张天和凌轩担任分店的大厨的确是个好主意。
