郑春妮被连骂带推地撵出崔家，看着在自己面前砰然关上的大门，她咬紧下唇，眼里闪过一丝狠绝。
郭婆子把郑春妮撵走了还没消气，看着摔破的梨子心疼不已。
“哎哟，这可怎么是好，摔破了就算摆出去也不好看了。”
夏月初也在琢磨这两个梨子，寻思片刻，先拿了个完好的梨子，切成花瓣一样的薄片，在白瓷盘子中铺开，摆成一朵花的模样。
然后又拿起一个摔破的梨子，切去摔烂的部分，细细切丝，也环状铺开在花瓣内侧，最后在盘子中间点缀上蜜饯。
郭婆子眼睛都看直了，拍着大腿道：“我的妈呀，难怪善大嫂子说你的刀功了得，还真是名不虚传，真是好看得紧。”
此时，崔家正房内外已经热闹起来，自家亲戚齐聚一堂，全然不知后厨发生的争执。
崔书青陪着妹夫曹兴说话，女眷们在里屋围着崔文兰问东问西。
曹兴也是个读书人，虽然还没能考中秀才，但是一直自视颇高。
加上曹家家境殷实，三代单传就他这一根独苗，从小就被一家人宠得上天。
曹兴对旁人大多看不上眼，虽然对崔文兰的容貌还算满意，但对于住在山沟里的崔家还是颇有些看不上眼。
即便是面对崔书青，心里也是带着不服气的，觉得他不过胜在虚长自己两岁罢了。
之前二人谈了些诗书之事倒还和睦，眼看快开席了，曹兴就忍不住道：“城里前阵子新开了一家酒楼，名叫仙客来。不但名字起得雅致，里面的一器一物都透着巧思，饭菜更是透着诗情画意。
崔书青笑着说：“这次回门宴，家里也特意请了个大厨，那日来试菜的时候我也跟着尝了两道，绝对不会让你失望的。”
曹兴却不以为然地说：“北方菜多是大锅乱炖，大盆大碗的端上来，即便好吃也缺少几分意境。仙客来的东家可是从南边来的，一方水土养一方人，就是要比咱们北方更加婉约精致。”
崔书青在心里翻了个白眼，心道你还不是北方人，也不知道在瞎讲究什么。
正好这时候，郭婆子一脸笑意地进来说：“开席上菜了。”
众人闻言，纷纷到桌边落座。
曹兴带着些看热闹的笑容：“刚好，我也想看看大哥这样赞许的厨子有多厉害。”
崔书青也回他个笑容，心下暗暗祈祷，希望夏月初不要让自己在这个混小子面前丢人。
第一道菜很快就端上来了。
“姹紫嫣红。”
这名字着实不像个菜名，众人的目光顿时都集中在盘子上。
一看之下就挪不开眼睛了，只见一朵酒红色的花在瓷盘中绽放，梨子被切成薄厚均匀的片，酒红色从边缘到内部渐渐变浅，层层叠叠，如一朵美艳的茶花。
花蕊内放着深红色的山楂蜜饯，跟外侧的花瓣形成了鲜明的颜色对比。
崔书青见状大喜，大声赞了一句：“好一道姹紫嫣红！”
曹兴见状有些惊讶，没想到崔家请的大厨居然有这样的本事，这道菜自己居然见所未见、闻所未闻。
他夹了一块梨片细尝，越发惊讶。
梨子本就是用糖水煮过的，再被杨梅酒隔水煨了一夜，酒的味道完全浸入梨肉中。
口感是梨子没错，但味道却带着酒的醇香。
山楂蜜饯是夏月初自己加了白糖和蜂蜜熬出来的，果肉已经熬到半透明，外面裹着亮晶晶的糖浆，酸甜适度。
一入口，立刻刺激得口水疯狂分泌，原本不太饿的人都变得胃口大开，开始期待快点上菜。
“孔雀开屏。”
“琼花抱蕊。”
这次一下上来两道菜，摆盘依旧精致美观，屋里的赞扬声四起。
孔雀开屏是浇汁茄子，茄子干泡发后夹上肉馅儿，裹上薄糊下锅炸透，再下锅用汤煨入味。
用萝卜雕出孔雀头摆在顶端，四周用切得极薄萝卜片铺开成孔雀开屏状，摆上收汤后的茄片，最后将泡发的枸杞点缀其上。
一口咬下去，肉汁和煨进入的汤汁一起迸发出来，口中顿时被浓郁的香味占领，充分缓解了被蜜饯勾出来的饥饿感。
桌上莫名地安静，所有人都在埋头吃菜，竟然连称赞的功夫都腾不出来。
若说前两道菜对大家来说比较新奇，第三道菜却是北方家家户户每年都吃的——酸菜血肠白肉。
