有些人大概在中餐上天赋异禀，但是做出来的西餐却无人问津，或许有些人与这恰好相反，做出来的西餐味道不错，中餐却做得一塌糊涂。
想要同时兼顾许多种口味，许多种人的想法，是不容易的。丁
凡深知这一点，所以说他有自己的想法，也更会抓住食客的味蕾！
其实今天场上的这些食材当中，确实有不少丁凡之前从鹌鹑山中带回来的食物，但是这些食材究竟能不能将其用到极致，还是要看厨师本身对这道食材究竟了不了解。
如果那家伙刚才根本不认识白黄侧耳的话，丁凡此时就要取白黄侧耳，而不是淡蓝岩耳了。
没想到他对这种食材也颇有了解，这也令丁凡的警惕心提了起来。
他觉得，不能小看了面前这个杰克鲁。
然而与此相反，这杰克鲁此时却丝毫没有把丁凡放在眼里。
他觉得，对方20出头，即便是从一岁从出生就开始学习，厨艺也不一定比他好到哪去！
尤其是经过前两次的选菜，让杰克鲁更加深信不疑。
丁凡这个人即便是有能力开这么一家农家乐，即便是他网上的粉丝数量很多，直播量点击热度也很高，但是这只是一个空有其名的会炒作的人罢了。
他在厨艺这方面根本就不如自己。
要知道，他可是米其林三星厨师！
他心中是这样想的。
所以说他接下来的选材就变得十分普通，也不是十分普通，就是他心目当中中等规矩的标准，却没有动用他自己那应该动用的思想和天赋，去进行选材和食材搭配，他只是选了一小块儿的和牛牛排！
看到杰克鲁将一小块儿的和牛牛排放在了自己那边，丁凡差点没有笑出声。
“怎么？就这么看不起我吗？”
即便是制作牛排，你不做惠灵顿，反而是做和牛？
虽然说丁凡这里的和牛品质也不差，但毕竟还算不上是最高档的。
与其这样，还不如制作菲力牛排。
那种牛排是特别讨巧的一种食物。
没想到他竟然会这样选择？
真是令丁凡大跌眼镜！
却见丁凡没有选择牛肉和鸡肉，而是目光在猪肉之间来回徘徊。
这些猪肉正好是他早上剁成了精肉馅儿，还准备包饺子呢！
这些野猪肉当中的精瘦肉被丁凡剁成了饺子馅。
虽然还没有来得及包饺子，但是味儿已经入好了。
这种馅料除了包饺子之外，丁凡倒是还有其他的用处，只要稍微再加工一下就可以了！
于是，丁凡看向那盘儿猪肉馅料，紧接着把它端了过来。
看到丁凡端着一盆儿馅料来到他对面，杰克鲁有些惊讶。
在看了看丁凡锅里的食材之后，他再一次笑出声，一脸鄙夷地说道。
“你确定吗？你确定要这样跟我比？”
“我们说了比的是西餐，你端着一大盆儿馅料，难不成是要给我包饺子？”
让他看到这，直播间的观众们也纷纷纳闷了起来。
“什么情况呀？主播不是说好跟人家比西餐吗？”
“对呀，说了比西餐，为什么主播还是要拿这些猪肉馅儿啊！”
“难不成他要用这些猪肉馅儿去做西餐？”
“我去，不是吧？这些野猪肉馅除了包饺子和包包子，还能做什么西餐啊？”
“主播不是疯了吧，人家好歹还拿块牛排做的是一到正儿八经的西餐！”
“就是，主播，你这是啥呀？你这算得上是西餐吗？”
