“今天我们要学习的是，煲汤。”
煲汤这东西可讲究了，要是火候不到位，这煮出来的食材不够软烂，要是调料不到位，就失去了食客的胃。
吴三水拿到了食材，已经准备好跃跃欲试了，他对于这方面，还是很熟练的。
他拿起大把的菜刀，将胡萝片剁成了碎片，然后再把玉米，菜根，放入汤中作为底料。
在一旁刚入门的厨子可就烦了迷糊，平时他在厨房里只不过是一个打杂的，这煲汤对于他来说，算是新鲜食物。
他也不知道如何搭配，随手就拿了一块大蒜，正要准备开始，被李野草给叫住了。
“你们这么急干什么，我都还没有开始讲。”李野草才刚刚来，本想着给点时间让他们熟悉一下食材，没想到一转眼的功夫，都已经做上了。
吴三水的香味已经出来了，李野草闻了闻，感到满意，但是火候还是差了点。
“吴三水，做的不错，但是以后做事情不要毛毛躁躁的，一切要听我的，才可以开始行动。”李野草本来想要责怪吴三水的，但是闻到这味道，心情也好了许多。
厨子呆滞着，一时间也不知道如何是好。
“今天我来教你们煲汤的第一步，桌面上有骨头的肉，首先剔骨，然后再把剔下来的肉用调料腌制，这样子做出来的汤底，味道才会好。”
李野草看了看两个人，很快两个人就理解了意思，马上就开始动手。
小厨子一顿嘎嘎乱砍，这骨头上的肉实在是太难剔了，剔下来的肉，都是残缺品，东一块西一块的。
吴三水这边就很熟练的，只看到他一刀下去，骨头就跟肉分离了。
李野草看到厨子有点担心，这基本功实在是太差了，要教起来，还费劲。
不过，她还是有耐心的。
“我来教你，剔骨的，需要一点力气，但是不能太多。”
