拿起一块猪腰，抬头看一眼石崇，意味不明哼笑一声。
什么都没有说，大家却都明白他的意思。
让你看看什么才叫做菜。
石崇不放在心上，脸上依旧挂着骄傲。
鸿哥和席明却露出一抹笑意，放松下来。
林白先用刀尖把猪腰外面的筋膜挑起来，用手一转就完整去掉。
接着用刀在猪腰中间片一下，一分为二后分别把中间的猪臊去掉。
林白调整一下猪腰的位置，在调整一下菜刀的方向。
下一秒，右手腕轻轻上下移动。
刀在上上下下，却没有接触菜板的声音。
斜切完，在把刀横过来。
这次林白在切三次之后就会让刀彻底落下，斩断猪腰。
最后切出的猪腰是凤尾的形状，看上去大小都差不多。
这一手刀工，让不少人叹为观止。
石崇和助手脸上的倨傲消失，转变成认真。
鸿哥身后的厨师都在感慨：“他这刀工可以啊！”
严嵩和严雯对视一眼，提着的心终于放下来一半。
切完腰花，放入碗中腌制。
料酒，盐，水淀粉.....用手抓匀。
放到一边，开始切配菜。
姜蒜去皮切成指甲盖大小的片，葱和辣椒切成马耳朵形状。
提前把酱汁调好，酱油，胡椒粉.......
一切都准备好，林白开大火。
锅内倒油，等烧制七八成热，放入腰花。
勺子快速搅动，让腰花受热均匀。
左胳膊稍稍用力，锅一边被压低，另一边高高翘起。
前后一颠，腰花上下翻飞。
“哇！”
在场老总就像没见过世面的土包子一样发出惊叹声音。
林白想到什么，转头对着石崇一笑。
勺子在料酒中轻沾一下，接着放入锅中。
快速颠勺，让火苗上涨。
下一秒锅内升起火焰，窜的比人都高。
石崇刚才用喷枪弄出的场面和这一幕相比，妥妥的小把戏。
除了中餐厨师，其他人都忍不住挪动脚步。
靠前的向后退，离得远的往前凑。
林白这时候也不敢分心，就怕腰花熟过头。
快速把配菜放进去，这时候锅内的火苗也熄灭。
快速颠勺，把辣椒炒出味道。
倒入提前调好的酱汁，待浓稠的汤汁包裹在腰花上，赶紧出锅。
