林白有些诧异，知道他们是赵家厨师，却没吃过他们做的菜，也不知道三人水平。
现在对方只是浅尝一下腌料就知道味道差在哪里，充分体现他们不是吃素的。
果然，能伺候赵老爷子这样挑剔的老饕都不是一般人！
林白神情很快恢复自然，一边把底下的料汁往肉上面抹一边解释：
“等到上烤箱的时候还要在上面涂一层蜂蜜。”
“现在放的话肉里面味道会偏甜，吃的时候会腻。”
胖厨师点头，笑道：“想到的还挺全面。”
两人说话的时候，宋刚已经和另一位厨师把灶台都收拾好。
“林白，你接下来想做什么？”
林白探头看过去，视线在灶台上转一圈。
“三鲜汤，麻烦宋哥帮我收拾一下虾。”
“虾头清理干净留下，虾身开背。”
“还有海参，切块。”
宋刚拿着虾忙活起来，见胖厨师还跟在林白身边喊道：
“过来干活，别总盯着他。”
林白见厨房人够多，对旁边不知干什么的微微道：
“你们找地方休息一下，或者回去睡一会都行。”
微微看着过分殷勤的三人，不明所以，却觉得有什么不对。
“我就在这里，有什么事情随时叫我们。”
见她转身去椅子上坐下，林白张张嘴没有在继续说。
“东西都准备好了，可以做了。”
身后宋刚的声音传来，林白应一声转身去继续做菜。
看一眼处理好的虾和海参大，放上一个砂锅点火。
见他没有往里面放水，直播间粉丝都担心起来。
“怎么不放水？一会烧坏了。”
“林白是不是忘了？”
“他这是想干什么？”
林白抬头看一眼直播间，见到这些问题，轻笑一声：
“做三鲜汤的食材可以随自己喜欢选择，我用的是虾。”
“首先把虾头炒一下，炒出虾油。”
砂锅内放入油，虾头放进去。
随着‘滋啦’一声，砂锅内冒出一阵热气。
随着热度不断升高，虾头变成红色。
锅内的油也变成红色，浓烈的虾味传出。
炒上两分钟，林白加入白水。
“现在我们把虾头捞出来，扔掉就可以。”
“先把烫煮开，想要吃豆腐的可以放点，还有豌豆苗和笋干。”
“今天我们为了好看，放的是豌豆苗。”
随着水开，林白把海参和虾倒进去。
“虾很好熟，煮的时间会较少肉质的鲜甜味。”
