不愧是有钱人,菜的品质就是好!
林白站在原地思索两分钟,才开始动手。
猪肉剁碎,加入虾,调味之后放到一边。
面揉好之后放到一边醒发,接着拿起一条青鱼。
鱼头去掉,鱼身切成两厘米宽的块。
从中间鱼骨位置切断,放入碗中加入姜片、葱段,料酒腌制。
用香叶,八角等作出一个香料包,放入水中煮十五分钟捞出。
往锅内倒入料酒,生抽,耗油,海鲜酱,冰糖,醋.....
把汤汁烧到浓稠关火,放凉后放入冰箱冷藏。
在冰箱中挑选一块羊肉煮上,接着重新发一块面。
看着他忙活半天,只炖上一个羊肉,一直暗中观察的人忍不住撇嘴。
“妆模作样的假把式,做的什么乱七八糟东西。”
只有切菜和勺子碰撞声音的厨房内突然出现一道嘀咕声,想让人忽略都不行。
正好做完最后一道菜的陈永生转头看向角落的年轻人,忍不住皱眉。
过一会转过身,低声呵斥:
“行了,去外面告诉二少,可以上菜。”
似乎是在和他攀比,对面的厨师也停下:“上菜。”
双方火药味突然加重,而林白被忽略的彻底。
两个前辈丝毫没有把这个看着就不靠谱的后辈放在眼里,更别提把他当做竞争者。
被轻视的林白丝毫没有感觉,因为早在参加比赛的时候就已经习惯。
甚至在做菜的空余之间,还有闲心看热闹。
双方一起上菜,平时用的餐桌根本放不下,管家赶紧让人更换宴会的大桌子。
两个厨师的作品分放两边,两人站在各自的菜品面前,等着老爷子评价。
林白把手中牛肉炖上,悄声走到厨房门口偷看。