微微摸摸脸,尴尬的皱眉:“很红吗?”
助理点头,毫不客气道:“都快冒烟了。”
微微:“......”
这个助理不要也罢!
两人说话的功夫,林白已经揉好面。
“面先放这里醒十分钟,我们把之前做菜心时留下的菜叶洗干净。”
站在水池边,一边洗菜一边和粉丝闲聊。
“你们平时可以保留一些高汤在冰箱里,忙的时候就煮点面条,放上高汤和青菜。”
“虽然简单,吃起来却方便又很舒服。”
“就是煮面条的时候一定要注意,千万别煮时间太久,太烂不好吃。”
他的话得到不少粉丝赞成,同时还伴随一些诉苦的。
“我煮面条总是成坨,面条都黏在一起是怎么回事?”
“哈,我煮面沾锅底,已经扔掉一个,家人吐槽我是废物。”
“面条其实也不好煮,你们为什么说简单?”
“我觉得你们对煮面有什么误解。”
“哈哈,面条都煮不好确实挺废。”
林白看着各种各样的问题,笑着把洗好的白菜放到一边。
“煮面的时候注意火候,不要开到最大,中火就好。”
“面扔进去之后就要立刻搅散,不然会黏在一起。”
说话的功夫,拿起一个紫圆葱,切成丝之后放入油锅中。
淡定用筷子搅动两下,解释道:
“做点葱油,用来拌面或是拌凉菜都很好吃。”
“用猪油最好,更香。”
“不用担心会发胖,其实猪油热量还不如巧克力。”
等到圆葱金黄就关火捞出,把油和炸好的葱分开放。
闻着味道,助理有些自我怀疑。
“是不是太饿了,居然觉得炸的葱都这么香。”
“吧唧,好像吃一口。”
微微没有开口,却一直盯着林白的手。
“哈哈,看来葱油真的很香,连女神也抵抗不了。”
“他是怎么做到炸的这么正好?”
“我们这边喜欢吃葱油拌面,我每次做都会把葱炸糊。”
“看着好有食欲,金黄色的。”
“林白要做面条了,好期待!”
林白拿着醒好的面团又揉几下,确定好软硬适中才开始抻面。
从中间挖一个洞,接着把面团捏成一个圈。
中间交叉相叠,把一个面圈变成两个,抻长之后在交叠。
反复多次,面越来越细。
‘嘭’
随着面边长变细,林白的动作越来越快。