回想起刚才那几道菜的味道,宋刚心服口服。
老爷子没有看清他们,真的找了一个比他们强的厨师。
林白挠挠头,一脸不好意思。
见他这么腼腆,宋刚三人反倒放松下来。
“你当时很霸气,我听说过。”
“听说你的红烧肉做的也不错。”
“还有龙井虾仁。”
对于三人的善意,林白笑着回应。
等再回到厨房,林白笑容满面。
粉丝有些惊讶,询问外面发生什么。
结果林白没有回答,反而转移话题。
“接下来我们做白灼菜心。”
“这道菜听名字就知道,用的都是菜心部分。”
把菜心摘出来,放入滚烫的鸡汤中,一边下压一边道:
“用水和汤都行,高汤会让菜心更鲜。”
他用的汤就是刚才煮白切鸡留下的,现在正好用上。
两分钟左右把菜心捞出,整齐摆放在菜盘中。
“接着我们来调料汁,往碗里倒点耗油,生抽,盐......”
“调好的料汁淋在菜心上。”
林白看一眼时间,已经快中午。
端着菜出去,问赵家人:“中午了,剩下的菜下午再试?”
赵玉吃着咕咾肉,摸着肚子道:
“从早晨就没停过,还真是不饿。”
赵元等人也都点头,没有吃中午饭的意思。
林白想了想道:“我一会准备用鸡汤煮点面,你们要不要来点?”
赵青峰吃一口菜心,满足的点头。
“面条好消化,给我来一碗。”