把骨头扔到一边,接着手再次伸进鸡腹部。
右手在外面放在鸡腿关节位置,左右一掰。
下一秒,鸡骨头被他取出。
另一边同样操作,等他手伸出来,整只鸡看着比之前有些瘪。
不用解释,大家都明白是因为什么。
助理不知道什么时候已经凑到他面前,一脸震惊。
“这,这是怎么做到的?”
这话问出所有人的心声,直播间的众人也终于回过神。
“啪啪声,好响!”
“啊,是打脸的声音。”
“天大的笑话,林白是花架子。”
“卧槽,整鸡去骨,这本事一般人可做不到。”
“好利落,几下子就结束。”
“这只鸡吃的时候得多方便!”
“我想试试看。”
林白不知道他们的想法,在鸡表面摸上料酒酱油等等调料放到一边,开始切冬菇等蔬菜。
干笋和干贝用开水烫一会,等发好之后也切碎。
这时候猪肉已经煮好,林白把肉捞出。
微微泛红的五花肉放到冰箱冷冻那层,用重物压住。
为让肉快速冷冻,特意开到最低温度。
做好一切,转身刷干净锅。
锅内水汽蒸发,唯独还在逐渐上升。
等到林白感觉温度差不多的时候,把从鸡身上清理下来的鸡油扔进去。
‘滋啦’
鸡油融化,同时已经烧红的锅内燃起火苗。
旁边微微等人一声惊呼:“啊!”
直播间的众人下意识后仰,随后想起火苗烧不到自己。
赶紧睁开眼睛看直播,发现林白淡定站在锅前。
冬菇,笋,干贝,莲子,虾米.....
一大堆材料倒入锅中,火苗小一些。
林白垫着白毛巾抓着锅快速晃动,火苗上涨,食材若隐若现。
看着他的动作,众人心情激动。
这种场景只有电视中能看到,没想到现实中居然真有人能做到!
之前说林白只是花架子的人有些心虚,想要偷偷退出直播间,可又不舍得放弃这种惊人画面。
林白淡定颠勺,等到香味激发,才用勺子在里面一转,瞬间火苗减小不少。
得到锅内火势散去,众人终于看到里面油光闪闪的食材。
林白稍微用力,直接端起铁锅,把里面东西倒入盘中。
放下锅之后,开始搓洗糯米。
把糯米和炒好的食材搅拌,放入各种调味料。
搅拌均匀,林白拿过已经去骨的整鸡。