“我相信你。”
“就没有林白不会做的菜。”
“前面的别随便吹,江月楼的事情就是前车之鉴。”
......
这时,林白动了。
镇定走到食材区,找到一块里脊。
接着又去蔬菜架上,拿几块蘑菇和玉兰片。
玉兰片其实就是冬笋加工而成,自带笋的独特味道,口感又和笋有些不同。
转身回去的时候,顺手拿走火腿和两棵油菜。
回到位置上,林白打开旁边今天还没有露过面的菜刀。
利落把香菇和玉兰片清晰干净切成丁,火腿切成最细的丝。
“林白难得展现刀工,好厉害!”
“这细的都能穿针了。”
“好细。”
“这真是菜刀切出来的?”
“难以置信。”
......
现场观众都目瞪口呆,被林白这一手镇住。
其他选手眼神一变,看向林白的眼神变得不一样。
吴天站在程三爷身后,眼神锃亮。
“江月楼惨了,林白这是要打击死他。”
以前林白做菜也很认真,可他不会让人下不来台。
并不是粉丝说的傻子,反倒是一个很知道分寸的年轻人。
正是因为他这份分寸,和他比过的人都不会记恨,反倒有些感激。
现在林白用宫廷菜来对付江月楼,就相当于用对方擅长,骄傲的东西来反击。
可想而知,江月楼输的时候会又多酸爽。
啧,林白肯定是故意的!
前面坐着的三位老者显然也是看出他的意图,在降压过后都忍不住发笑。
看着沉稳的人原来也有耍脾气的时候,哈哈.....
江月楼头也不抬,继续切肉,调味。
另一头林白把里脊肉、香菇丁,玉兰片丁放到一起,开始调味。
搅拌均匀之后,开始打鸡蛋,加入淀粉和盐。
找出一个拳头大的勺子,放到火上加热,随后刷上油。
鸡蛋液倒入里面,转悠一圈后到出多余的蛋液。
在最上蛋液还没凝固的时候,放上提前调好的馅。
用筷子把另一边蛋皮掀起来盖在馅上,接着用筷子快速按压封口。
在凸起的位置向中间收紧,做成荷包的样子。
把火腿碎沾在中间位置,放到一边。
林白动作娴熟,一点看不出是第一次做。
“荷包里脊,也是宫廷菜。”