看着他的手法,吴家爷孙都很满意。
是个有水平的厨子!
吴爷爷没有让林白失望,做了一道糖醋鱼。
花刀切的又快又好,炸鱼的时候火候刚刚好。
调料汁的时候,和他做的略有不同,不过味道更加浓郁。
当汤汁浇在炸好的鱼身上,整条鱼都变得活灵活现。
接着,吴爷爷又拿出蔬菜和肉,做了两道小炒。
等林白端着菜出去的时候,吴天道:“爷爷,之前做的鹿肉热一下。”
吴爷爷看向他,一边去拿角落的砂锅一边道:
“看来这小子入了你的眼,确实很有点本事。”
吴天嘿嘿一笑,把今天比赛的事情讲述一边。
“江月楼真是没风度,吃相太难看。”
对于他的评价,吴爷爷哼笑一声。
“江家自认高人一等,想来看不起人,只是没想到他们家的人一代不如一代。”
摇摇头,对江家也是失望。
本事不行可以练,现在连脸都不要了,那就是另一回事。
砂锅放到火上,很快就发出‘咕嘟咕嘟’的声音。
关火之后,爷孙俩端着东西出去。
外面三人正围着两盘鱼转悠,时不时感叹一下。
“看看人家这鱼,切的真好,颜色也好看,味道不知道怎么样,我帮你们尝尝。”
说着李畅就伸出手,旁边微微赶紧抬手拦住。
“你少找借口偷吃,也不看看这是在哪。”
被嫌弃的李畅没有继续,只是吧唧着嘴一脸遗憾。
林白看着自己做的鱼,在看看另一盘鱼,自我评价:
“果然姜还是老的辣,只是稍微改变一下调料比例,味道就完全不同了。”
“做菜不能照本宣科,要注入灵魂。”
李畅在旁边听的一脸蒙,难以理解道:
“你这话说的有些魔幻,怎么还要注入灵魂?”
林白不搭理他,还在围着吴爷爷做的菜转悠。
吴家爷孙被逗笑,放下碗筷道:
“都坐下吃,来,坐下。”
有老人家发话,大家都乖乖入座。
看着他们懂规矩等自己先动筷子,吴老笑的更高兴。
谁不喜欢有礼貌的年轻人呢!
“尝尝这个鱼,野生的 ,肉质不错。”
李畅早就馋的不行,听到这话顿时夹了一大筷子。
鱼肉入口,鲜嫩汁水爆满,就算没有汤汁包裹,也自带甜味。
带着酱汁的一边,味道更加浓郁,酸酸甜甜。
吃的三人眼睛亮闪闪,根本停不下来。
见他们吃的高兴,吴家爷孙也很开心。