关掉火,用筷子把意面卷起来,放入盘中。
上面放上两片薄荷叶装饰,旁边放上一朵西蓝花和两个对半切开的小柿子。
林白把牛排从锡纸中取出来,放入平底锅中煎。
内行的观众这时候终于发现不对,陆续发出惊呼。
“哎呦,林白的手法还挺专业。”
“火候掌控的也挺好。”
“做的还挺不错。”
“我怎么觉得林白对西餐不是一窍不通。”
“这回是胜负难分。”
......
评委们也发现林白做西餐的样子不像是生手,都有些好奇他什么时候会的西餐。
之前的直播他们也听说过,只是对林白的水平不了解。
认为他只是懂些皮毛,根本不可能和库鲁斯这样的外籍厨师相比。
毕竟没有谁能在短短几天了解西餐,更别说擅长西餐。
而林白之前从没做过西餐,前几天直播的时候对西餐有所间接,却不是很擅长。
在所有人看来,林白这场比赛八成要输。
在大家对林白开始改观的时候,林白锅内的牛排已经开始滋滋响。
林白拿出一块黄油放进去,放入迷迭香。
随着油温越来越高,黄油煎至的迷迭香味道越来越浓。
林白用铲子把黄油浇在牛排上,就为让牛排的味道更好。
另一边库鲁斯比他动作要快,战斧牛排放入盘中,还贴心的用刀叉切成小块。
用勺子把黑胡椒酱汁在牛排旁边画一道,看上去像是流星的轨迹。
等他开始擦手,林白也把牛排盛出来。
就放在意面旁边,牛排被切成长条装。
调整好摆盘,林白停下手。
两人对视一眼,同时端着菜盘上前。
主持人紧随其后,眼神在两道菜上滑过。
不得不说,林白胆子是真大,居然和外国厨师比西餐。
都说扬长避短,以往这种情况选手都会选择更难的题目给对方。
这么长时间,主持人没少蹭林白的菜,现在还真有些为他担心。
两盘看上去都非常正宗的西餐放在评委们面前,五人先是认真打量,随后才拿起筷子。
先是库鲁斯的战斧牛排,看似粗狂,实则非常嫩。
牛肉一咬还爆汁,鲜美的味道让人忍不住闭上眼睛享受。
评委中有人对着库鲁斯伸出大拇指:“verygood!”
观众席一片寂静,粉丝们都抿着嘴,双手捏紧。
主持人看着五位评委对着库鲁斯的牛排一通夸赞,出声提醒:
“看来库鲁斯的战斧牛排真的是特别棒,接下来是林白的菜品。”
五位评委把视线落在林白的意面和牛排上,看着非常不错,就是不知道味道怎么样?
抱着试试的态度,五人分别夹起几根意面和一块牛排。
先是意面,入口后有淡淡的奶香,微甜。