这还没等出结果，张明粉丝心理就已经出现问题。
对此一无所知的林白正拎着一只收拾好的鸡，对着镜头认真讲解。
“辣子鸡一般用的是鸡腿，肉质比较嫩，骨头也比较少。”
“切的时候不用块太大，也不能太小。”
“太大块腌制的时候不容易入味，太小块炸的时候会变的更小。”
‘当当当’
一边说的同时，利落把两只鸡腿切下来，然后剁成小块。
“切好之后用酱油、耗油、料酒，葱姜，还有一点白糖抓匀。”
“不用腌制太久，二十分钟就可以。”
把肉抓拌均匀，直接放到一边。
“肉已经蒸好，我们现在把肉拿出来晾凉。”
蒸笼打开的瞬间，热气瞬间弥漫出来。
微微等人在旁边发出惊呼：“啊，好香！”
粉丝听到声音非常激动。
“微微，给我们描述一下味道。”
“吸溜，我也想知道这么复杂的菜到底好不好吃。”
微微上前一步，靠近闻一下，闭着眼睛道：
“一股肉香，没有腥味。还有一种，一种.....”
旁边林白见状，轻笑一声，帮她说道：“是花椒和八角的味道。”
微微抬起头，有些惊讶道：“以前吃肉怎么没闻到过这种味道？”
林白拿起旁边的醋，用刷子刷在晶莹剔透的肉皮上。
“以前也有，只是被其他味道遮挡。”
“蒸的时候，调料味道被放大，也让肉更加入味。”
“往后一点，我要炸了。”
在微微后退之后，林白把肉放入提前烧热的油锅内。
‘滋啦，啪啪’
巨大的声响，让人心头一紧。
粉丝都有些担心，不断提醒他注意安全。
“林白赶紧后退，小心被油毁容。”
“天啊，我最怕这种情况。”
“还好微微刚才乖乖后退，不然现在被贱一身油。”
“虽然很恐怖，也很过瘾。”
等到声音逐渐变小，林白从锅内把肉捞出。
“还需要在多炸两次，这样才能让肉表面更加好看，吃的时候外焦里嫩。”
屏幕上又出现一溜‘吸溜’，显然粉丝已经被他的描述馋的不行。
林白淡定给肉皮刷醋，然后进行复炸。
三次之后，才把肉捞出来放到案板上。
“现在肉已经炸好，切成均匀的厚片。”
“吃的时候放上葱丝和甜面酱会更好。”
‘刷刷刷’
