“我要是有着刀工,就不会一直被师傅骂。”
“看来前面兄弟是厨师,来这里找刺激?”
“林白做菜好快,看着是种享受。”
“对做一顿饭需要两个小时的我来说,一点都不羡慕,哭唧唧。”
林白在锅内倒水,放入姜片和葱,倒入料酒。
两三分钟水开,把锅内的葱姜捞出,一边放鱼一边道:
“一定要鱼皮朝上,这样才能保持鱼的完整。”
“在筷子能轻易扎透鱼身的时候,就可以捞出来。”
把鱼皮朝上摆在盘子里,林白看一眼镜头,认真道:
“一定要白好看一点,不然影响食欲。”
粉丝一愣,随后觉得这话很有道理。
色香味俱全,拍在最前面的就是色,这说明菜做的好不好看其实很重要。
把锅内水倒掉,用油热锅,接着倒入酱汁。
勺子在里面快速搅拌,让酱汁浓稠的同时还不至于沾底。
在出锅前放入姜末和明油,在把酱汁倒在鱼身上。
“好了,西湖醋鱼。”
“这道菜只适合一部分人,如果不喜欢吃酸甜口的朋友不建议做。”
粉丝看着镜头里的鱼还在冒热气,觉得自己好像闻到醋味。
“我不喜欢吃酸甜口的菜,总觉的没办法和饭搭在一起吃。”
“啊,我就喜欢这些酸酸甜甜的菜,什么糖醋排骨,锅包肉,都喜欢。”
“主播真实诚,连个人口味都考虑到。”